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COMIDAS TÍPICAS POR DEPARTAMENTO DE GUATEMALA

1. Guatemala: Atole de elote, tamalitos de chipilín, chuchitos, tostadas






2. Sacatepéquez: Revolcado, pepián, pilotada3. Chimaltenango: Chilaquilas de güisquil, suban-ik










4. Quetzaltenango: Paches, caldo de frutas, tamales de arroz













5. Izabal: Pan de camote y de coco,tapado












6. Alta Verapaz: Saquic, Kackik









7. Baja Verapaz: Frijoles blancos, arroz con apio







8. El progreso: Flor de izote, estofado de gallina9. Chiquimula: Empanadas de loroco, yuca con chicharrón








10. Jutiapa: Gallo en chica, marquesote







11. Jalapa: Pulique, quesadilla



12. Zacapa:Caldo de mariscos












13. San Marcos: Mole de plátano, mole de pavo




14. Quiche: Entre los platillos típicos de este departamento están los boxboles, el pollo conapazote, chojín chichasteco, las hierbas al vapor y los tamalitos blancos. Para beber, el agua de chilacayote.









15. Totonicapán: Tamalitos de cambray, atol de masa, caldo de habas, manitade marrano en chirmol (adobada), caldo de Tobik, tamalitos de elote, tayuyos y pan de yemas.











16. Retalhuleu: Carne con miltomate, Chancletas de güisquil y Torta de güisquil.17. Santa Rosa: Destaca la carne en amarillo y el estofado de carne. En cuanto a los mariscos, el pescado seco también se prepara en amarillo. La sopa de tortilla frita también es muycaracterística del lugar. Como plato dulce, los nuégados de yuca y tamalitos de elote.




18. Suchitepéquez: Camarones con chipilín, revolcado, pulique verde y carne de marrano en amarillo.



19.Escuintla: Sobresalen en este lugar las comidas con mariscos, como cangrejos rellenos, caldo de camarones, caldo de mariscos.















20. Huehuetengo: Tamales, arroz con pollo,...