trabajo

Como hacer una Tortilla de Alegría.


Ingredientes:
6 huevos de sonrisa
3 papas de felicidad (600 g)
1 cebolla de amor pequeña
1 pimiento verde de paz.2 vasos de aceite de Sinceridad
Sal de confianza
una hoja de perejil de amistad.


Herramientas para la preparación:

a-Cuchillo
b- Cuchara
c-La Sartén
d-Recipiente
e-Papel de cocina
f-Una tabla
g- Espátula
h- Plato

Elaboración de la Tortilla de Alegría:

En primer lugar pelar y picar la cebolla de amor enjuliana medianos. Luego limpiar el pimiento verde de paz, retirar el tallo y las pepitas y picar en trozos. Si las papas de felicidad estuvieran sucias, pasar por agua.Pelar y cortar por la mitad a lo largo , después cortar cada trozo en medias lunas finas de 1/2 centímetro. Introducir todo en la sartén, condimentar a tu gusto yfreír a fuego moderado durante 25-30 minutos.
Luego retirar y escurrir. Pasar el aceite a un recipiente y reservar. Después limpiar la sartén con papel absorbente decocina.
Romper los huevos, colocar en un recipiente grande y bátelos. Salar a tu gusto, agregar la fritada de papas, cebolla y pimiento y mezclar bien.
Por últimocolocar la sartén nuevamente en el fuego, agregar un chorrito del aceite reservado y la mezcla. Revolver un poco con una cuchara de madera y esperar (20 segundos) aque empiece a cuajarse. Despegar los bordes con la espátula, cubrir la sartén con un plato de mayor diámetro que la sartén y finalmente dar vuelta para que se terminede cocinar.

Consejo

Cuando pases el aceite de la fritada a un recipiente, introducir dentro un cubierto de metal para absorber  el calor y no se rompa.