Trabajo

Páginas: 12 (2804 palabras) Publicado: 11 de octubre de 2012
TANQUES DE FERMENTACIÓN

CARACTERÍSTICAS DE TANQUES DE LA LINEA BIOPROCESOS
Las siguientes caracteristicas corresponden a un tanque de nuestro diseño, de la línea de BIOPROCESOS, perfectamente compatible con los requerimientos de Buenas Practicas de Manufactura (BPM / GMP) de manejo aséptico, con excelentes prestaciones para fermentación, cultivos de microorganismos, purificaciones,concentraciones, preparación de soluciones estériles y para todo tipo de productos de la industria Biofarmacéutica que requieran equipamiento sanitario.

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MATERIALES: Los tanques de fermentación son construidos enteramente en Acero Inoxidable de manera que las partes en contacto con producto sean de calidad AISI 306 L y las restantes de calidad AISI 304. Guarniciones, juntas y piezas no metálicas sonconstruidas de caucho siliconado, PTFE y materiales nobles.

CARACTERÍSTICAS GEOMÉTRICAS BÁSICAS: El cuerpo es cilíndrico vertical, los 
casquetes superior e inferior son toriesféricos normales. El factor de forma (relación largo cuerpo cilíndrico / diámetro) generalmente es de 1.4 a 1.6. y patas fijas de altura regulable para nivelación del tanque.

CONDICIONES DE TRABAJO: Presión máxima detrabajo del recipiente: 2 kg/cm2.
Presión mínima de trabajo del recipiente: vacío absoluto. Presión máxima de trabajo de la chaqueta: 3 Kg/cm2 (con prueba hidráulica a 4.5 Kg/cm2). Totalmete esterilizable tanto con inyección de vapor al interior del tanque como por la chaqueta.

INTERCAMBIO TÉRMICO: Intercambio térmico lateral de chapa calidad AISI 304 estampada. Serpentina inferior tipo mediacaña aptas para trabajar con agua / vapor. Conexiones roscadas BSP. Aislamiento térmico de lana mineral, con recubrimiento en chapa calidad AISI 304.

AGITACIÓN: Agitación tipo Raston con turbinas de palas planas o hélice marina. Bafles rompeolas internos. Accionamiento mediante motorreductor a sin fin y corona apto para variación de velocidad. Sello mecánico sanitario multiresorte de carburo detungsteno y carbón, refrigerado por aire. Torreta porta rodamientos de acero inoxidable de gran durabilidad.

CONEXIONES: Conexiones superiores tipo clamp diámetro 38.1 mm y 50.8 mm. Conexiones laterales e inferior tipo clamp diámetro 38.1 mm y 50.8 mm. Todas conexiones para transferencia de producto homologadas con GMP.

TERMINACIÓN SUPERFICIAL: Pulido interior sanitario. Pulido exterior 2Bcon costuras esmeriladas o acabado espejo brillante.

ACCESORIOS INCLUIDOS: Tapa de inspección plana rebatible con guarnición tipo
O'ring y cierres volcables. Visores de cristal templado. Uno de ellos con luminaria de seguridad de bajo voltaje. Accesorio de Sistema Clean In Place (CIP) mediante dos esferas de limpieza estáticas y Varilla interna graduada para estimación de volumen.ACCESORIOS OPCIONALES: Carcazas para filtros de venteo de acero inoxidable tipo AISI 316 con conexión clamp de 38.1 mm y encastre para cartuchos filtrantes. Válvulas a diafragma AISI 316. Toma muestra sanitario con conexión clamp 38.1 mm apto para trabajar con productos de riesgo. Válvula de seguridad regulada 10% por debajo de la presión de trabajo del tanque.http://www.chinahomogenizers.es/5-handbook.html homogenizadora...
http://es.scribd.com/doc/50503690/21/HOMOGENEIZADORES

cuarto frio…
En primer lugar científicamente la refrigeración se interpreta como ausencia de calor, por que en si el frió no existe, y depende que quieras saber, lo equipos principales para la refrigeración son:

1.- Compresor.
2.- Evaporador.
3.- Válvula de expansión.
4.- Condensador.

En cada uno de estosequipos se llevan procesos bastante importantes, para llevar acabo la refrigeración y acontinuación se describen: 

CIRCUITO REFRIGERANTE

Los terminos físicos del proceso de refrigeración han sido tratados con anterioridad, sin embargo por razones prácticas el agua no se usa como refrigerante.

Un circuito simple de refrigeración se construye como muestran los dibujos que siguen. En cada uno...
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