trabajo

Receta 1:
Ingredientes para la Torta zanahoria casera:
- 3 huevos
- 3 zanahorias medianas
- 3 cucharadas de aceite de maiz- 2 tazas de harina
- 2 tazas de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- una pizca de sal
Como hacer la Torta zanahoria casera:
- Pelar y cortar las zanahorias.
- Colocar las zanahorias, los huevos, el aceite y la sal en el vaso de la licuadora.
- Licuarhasta que la zanahoria quede molida.
- Aparte en un recipiente colocar los otros ingredientes: harina,azúcar y polvo para hornear.
- La mezcla que esta en la licuadora la vertemos en el recipiente con la harina, mezclar con cuchara de madera, hasta integrar todo hasta que la mezcla este homogenea.
- Enmantecar y enharinar un molde para horno.
- Verter la preparación de la torta de zanahoria.
-Llevar la torta de zanahoria a horno precalentado a 180º.
- La torta de zanahoria estara lista en aprox. 30 minutos o cuando al introducir un palito este salga seco.
Receta 2
Ingredientes:
1/2 kilo de zanahoria
3 tazas de harina
2 tazas de azúcar
1 1/2 tazas de aceite
1 taza de nueces partidas
4 huevos
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
1cucharadita de clavos de oloren polvo
1 cucharadita de canela en polvo
Mantequilla para engrasar
Harina de trigo para enharinar
Preparación:
Precalentar el horno 190 ºC.
Cernir la harina junto con la sal, la canela, el clavo de olor y en polvo de hornear. Aparte, batir los huevos con el azúcar durante 2 minutos.
Enseguida, agregar el aceite poco a poco, añadir la zanahoria, las nueces y por último la harina cernida,mezclar bien hasta que se unan todos los ingredientes.
Verter la preparación en un molde para horno, engrasado y enharinado.
Hornear por aproximadamente 50 minutos o hasta que la superficie se vea dorada y al pinchar con un palillo, éste salga seco. Y ¡Listo!
Receta 3:
1/2kilo de zanahoria
3 tazas de harina Robin Hood
2 tazas de azucar1 1/2 tazas de aceite Gold Bell
1 taza de nueces partidas4 huevos
1 cucharadita de sal
1 cucharaditas de polvo de hornear
1cucharadita de clavos de olor en polvo
1 cucharadita de canela en polvo
Mantequilla para engrasar
Harina de trigo para enharinar
Precalentar el horno 190 ºC.
Cernir la harina junto con la sal, la canela, el clavo de olor y en polvo de hornear. Aparte, batir los huevos con el azucar durante 2 minutos. Enseguida, agregar elaceite poco a poco, añadir la zanahoria, las nueces y por último la harina cernida, mezclar bien hasta que se unan todos los ingredientes. Verter la preparación en un molde para horno, engrasado y enharinado. Hornear por 40 minutos o hasta que la superficie se vea dorada.
Receta 4 la mas elaborada:
Ingredientes:
(El libro recomienda usar dos moldes de 9 pulgadas, yo usé uno de 10 pulgadas)
2tazas (242 grs.) harina todo uso
2 cucharaditas polvos de hornear tipo Royal
1 cucharadita de bicarbonato de soda
¾ cucharadita de sal
1 ½ cucharaditas de canela molida
½ cucharadita de nuez moscada recién molida
½ cucharadita de clavos de olor molidos
4 huevos grandes
1 taza (200 grs.) azúcar blanca (Yo usé 180 grs.)
1 ¼ taza (271 grs.) azúcar morena clara (Usé 250 grs. azúcar morenanormal)
1 taza (240 ml) aceite vegetal neutro
½ taza (113 grs.) mantequilla sin sal derretida
¼ taza (60 ml) leche
1 cucharada (15 ml) extracto de vainilla
1 cucharada (6 grs.) ralladura de naranja
3 tazas (300 grs.) zanahoria finamente rallada (Rallarla justo antes de hacer la torta)
1 taza (100 grs) nueces picaditas y (ligeramente tostadas con antelación y usarlas totalmente a temperaturaambiente)
1. Tamizar juntos harina, polvos de hornear, bicarbonato, sal, canela, nuez moscada y clavitos de olor, y apartar.
2. En un bol, con la batidora eléctrica, batir huevos, azúcar blanca y morena a mediana velocidad hasta que esté bien mezclado, aprox. 2 minutos. A baja velocidad, agregar aceite, mantequilla derretida, leche, extracto de vainilla, jengibre (en caso de utilizarlo, yo no...