trabajo
DIRECCIÓN DE PROYECTOS DE COMERCIO INTERNACIONAL
PROF: MAURICIO IGOR PECINA
PROYECTO DE EXPORTACIÓN: TOMATES MEXICANOS A JAPÓN
Misión
Ser el principal exportador de tomates en elmercado japonés, estimulando el crecimiento y desarrollo de nuestra actividad hortícola con la tecnología que nos permita mantener la calidad y prestigio en el mercado.
Objetivos
Comercializar eincrementar las exportaciones agroalimentarias, explotando el tomate rojo saladette de Sinaloa, el cual goza un 40% de la producción total del país.
Descripción del Producto
Tomate rojo saladette deSinaloa: Es un Híbrido, el cual se utiliza para siembras de Campo Abierto y/o en Invernadero, su color es rojo intenso. Esta variedad de Tomate es apreciada por los consumidores por su alto saborconcentrado.
El tomate es un alimento poco energético que aporta apenas 20 calorías por 100 gramos. Su componente mayoritario es el agua, seguido de los hidratos de carbono. Se considera unafruta-hortaliza, ya que su aporte de azúcares simples es superior al de otras verduras, lo que le confiere un ligero sabor dulce.
Es una fuente interesante de fibra, minerales como el potasio y elfósforo, y de vitaminas, entre las que destacan la C, E, provitamina A y vitaminas del grupo B, en especial B1 y niacina o B3. Además, presenta un alto contenido en carotenos como el licopeno, pigmentonatural que aporta al tomate su color rojo característico. El alto contenido en vitaminas C y E y la presencia de carotenos en el tomate convierten a éste en una importante fuente de antioxidantes,sustancias con función protectora de nuestro organismo. La vitamina E, al igual que la C, tiene acción antioxidante, y ésta última además interviene en la formación de colágeno, glóbulos rojos, huesos ydientes. También favorece la absorción del hierro de los alimentos y aumenta la resistencia frente las infecciones.
Justificación:
Después de la Segunda Guerra Mundial,...
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