Trabajo

FACULTAD DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS
ESCUELA DE ADMINISTRACION


“Heart Burger”

Integrantes:
Soledad Acuña Muñoz
Giovanna Gutiérrez Farías
Isabel Barros Figueroa

Profesor:
Fabián Ormeño

Fecha Entrega:
28 de Julio 2012

Índice

I La Idea

II Misión, Visión, Objetivos

III Análisis de la Situación

IV Análisis de PORTER

V Sector y Consumidores

VI ClientesVII Análisis FODA

VIII Análisis B.C.G

IX Objetivos para la Empresa

X Estrategia, Mercado

XI Mix Comercial

XII Segmentación, Posicionamiento

I. La Idea

HEART BURGER se origina como un producto esencialmente natural, saludable y agradable al paladar. Donde su enfoque principal sean las personas que optan por una alimentación sana y por un hábito de consumobalanceado.

Nuestro producto a base de carne de soya, resulta de la mezcla de otros ingredientes naturales, tales como: pimentón, cebolla, avena, harina integral y condimentos.

Si bien el mercado de nuestro producto es variado, nuestro objetivo directo es la familia chilena, grupos familiares tipo, que deseen mejorar la calidad de su alimentación a través de un producto saludable y rico alpaladar.
Pero son estos últimos los que determinan el mercado objetivo, que estará ligado íntegramente a la demanda del producto por parte de los consumidores, este mercado objetivo estará compuesto por una gran cadena de supermercados o cadena de consumo masivo que tenga participación a lo largo y ancho de nuestro país.

¿Por qué la idea de crear HEART BURGER?

En Chile la población tiene unalto consumo de alimentos ricos en grasas y azúcar, junto a un bajo consumo de legumbres, frutas y verduras. Este tipo de comida y los hábitos de vida sedentarios ha llevado a 38 % de los chilenos mayores de 17 tengan sobrepeso y un 22 % sea obeso.

La obesidad constituye en la actualidad la enfermedad nutricional más importante, y se acentúa en la población de menos de 20 años, asimismoen la etapa escolar la tendencia muestra que la obesidad se ha casi triplicado en varones y mujeres al comparar estudios realizados en la década del 80 y del 90.

Por otra parte los hábitos familiares muy arraigados son difíciles de reemplazar por otros más saludables, si no se involucra a la familia en el tratamiento de sobrepeso.
Con todos estos antecedentes previos, es que nuestro productoviene a cubrir un mercado existente y que hasta el día de hoy no tiene oportunidades de satisfacer sus necesidades de consumo. Además porque hemos percibido que existe una real tendencia a los cambios de hábitos de consumo alimenticio, que demandan productos cada vez más naturales, lo que nos permite generar un negocio innovador con rentabilidades significativas y que a su vez nos permitirádesarrollar nuevos productos de la misma línea.

II. Misión

Proveer a las familias chilenas un producto de alta calidad, natural y nutritivo, promoviendo en ellos la alimentación sana, sabrosa y entretenida.

Visión

Ser el mejor producto de hamburguesas vegetarianas en Chile y un líder indiscutido en la industria de comida sana, saludable y entretenida; siendo la marca más innovadora yreconocida por nuestros clientes y consumidores.

Objetivos

* Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos (Utilidades).
* Lograr que el producto penetre en el mercado y tenga una aceptación rápida.
* Crear conciencia a los clientes y consumidores de las nuevas tendencias de alimentación saludable.
* Cumplir con los estándares de calidad y excelencia en nuestro producto.
*Implementar la Satisfacción Total hacia nuestros clientes.

III. Análisis de la Situación

La Empresa
Procesadora y Distribuidora de Alimentos naturistas Ltda.
Con aportes de capital (en partes iguales) de las 3 dueñas de la empresa:

* Soledad Acuña Muñoz
* Giovanna Gutiérrez Farías
* Isabel Barros Figueroa
Obligaciones legales y sanitarias:
Certificado de Calificación...