trabajo

Universidad Central de Venezuela
Facultad de Agronomía
Departamento de Química y Tecnología







PRESENCIA DE PARASITOS INTESTINALES EN MUESTRAS DE LECHUGA Y ENSALADAS EMPACADAS AL VACÍO EXPENDIDAS EN LA CIUDAD DE MARACAY.







Br.: Jennifer, A. Rodríguez, G.
Tutor: Prof.: Rafael Oyón.
Asesor: Prof.: Cléver Mendoza.






Maracay, Noviembre de 2006.
UniversidadCentral de Venezuela
Facultad de Agronomía
Departamento de Química y Tecnología









PRESENCIA DE PARASITOS INTESTINALES EN MUESTRAS DE LECHUGA Y ENSALADAS EMPACADAS AL VACÍO EXPENDIDAS EN LA CIUDAD DE MARACAY.





Br.: Jennifer, A. Rodríguez, G.
Tutor: Prof.: Rafael Oyón.
Asesor: Prof.: Cléver Mendoza.

Trabajo presentado como parte de los requisitos para optar altítulo de Ingeniero Agrónomo Mención Agroindustrial.



Maracay, Noviembre de 2006.
APROBACION DEL JURADO

Quienes suscriben, miembros del jurado examinador designados por el Consejo de la Facultad de Agronomía de la Universidad Central de Venezuela del Trabajo de Grado titulado “PRESENCIA DE PARASITOS INTESTINALES EN MUESTRAS DE LECHUGA Y ENSALADAS EMPACADAS AL VACÍO EPENDIDAS EN LA CIUDAD DEMARACAY” presentado por la bachiller Jeniffer Adriana Rodríguez Giannotti, C.I:V-15.119.585, para optar al título de Ingeniero Agrónomo Mención Agroindustrial, consideramos que dicho trabajo cumple con los requisitos exigidos por los reglamentos respectivos y por lo tanto lo declaramos aprobado.


Maracay a los 29 días del mes de Noviembre de 2.006.____________________
Rafael Oyón.
C.I. 1.291.260.
Tutor.




___________________ ___________________
Cléver Mendoza Renato Crozzoli
Jurado Principal Jurado Principal



_____________________
Nathalie Frágenas.
JuradoSuplente






DEDICATORIA


Quiero dedicar este trabajo en primer lugar a mi hija “Andrea Valentina” Por ser mi más grande motivo de lucha desde que supe de su existencia, ser la luz de mi vida, por traer tanta alegría a mi vida, y con esa alegría facilitó la elaboración de este trabajo. Por ser lo más grande que tengo en la vida y por enseñarme que el amor no tiene límites
.
Ami Mami Por confiar en mí, y no abandonarme jamás, Por ser quien siempre ha luchado a mi lado en contra de las adversidades, por enseñarme todo lo que se de la vida, por ser mi mejor amiga, y sobre todo por ser como es, la más incansable, incondicional y mejor madre de todo el mundo

A Ricardo Por ser un gran compañero en este largo camino que hemos recorrido juntos y estar presente enimportantes momentos de mi vida

A mis hermanos Daniel, Edgar, Elvis y Javier Por ser una de las cosas más importantes en mi vida, por ser los mejores hermanos del mundo, demostrarme su amor y además por ser como mis hijos “así los quiero”

A Richard Por estar aquí y apoyarme siempre, por enseñarme cosas importantes de la vida y ser como un padre para mí

A mi Padre por darme la vida.





“Atodos quiero dedicarles este trabajo, el producto de mi esfuerzo”













AGRADECIMIENTO.

Quiero agradecer en primer lugar a Dios por ser quien hace posible que seamos las personas que somos, y quien escribe el camino que cada uno tiene que recorrer. Además pone a nuestro lado a las mejores personas

A la Prof. Cléver Mendoza por su incondicional ayuda y todos sus consejos,por confiar en mí

Al Prof. Rafael Oyón por sus consejos, su ayuda y por su gran profesionalismo

A las licenciadas en Bioanálisis Iris y Reina y a la Ingeniero Zuleique Cartaya por su colaboración en la elaboración de este trabajo, por enseñarme y guiarme en la identificación de microorganismos

A las Técnicos de Laboratorio Natasha y Mirbi y a la Sra. Elba, por su colaboración y...