Trabajo

SISTEMATIZACIÓN PARA EL CONTROL DE INVENTARIOS EN SUNSHINE BOUQUET
LTDA

Ángela Patricia Ramírez Pérez
Jhon Fredy García Valero
Wilmer Esneyder Quiñones Rodriguez

TUTOR:
Ing. Luz Marina Patiño Nieto
Directora Programa Ingeniería de Producción. Universidad EAN.

Universidad EAN
Especialización en Gerencia Logística
Bogotá D.C., Junio de 2013.

2
SISTEMATIZACION PARA EL CONTROL DEINVENTARIOS EN SUNSHINE BOUQUET LTDA

Tabla de contenido

Resumen .......................................................................................................................................... 4
Abstract ........................................................................................................................................... 5
Justificación................................................................................................................................... 6
Formulación del Problema ............................................................................................................ 7
Objetivo General ............................................................................................................................ 8Objetivos Específico ....................................................................................................................... 9
Marco de Referencia .................................................................................................................... 10
Metodología................................................................................................................................... 11
1. Descripción de la Empresa ...................................................................................................... 13
1.1 Nombre de la Empresa.......................................................................................................... 13
1.2 Sector al que pertenece......................................................................................................... 13
1.3 Objeto Social ........................................................................................................................ 13
1.4 Año de Fundación ................................................................................................................. 14
1.5 Número de Empleados.......................................................................................................... 14
1.6 Ubicación Geográfica ......................................................................................................... 14
1.7 Acreditaciones ...................................................................................................................... 15
1.8 Misión................................................................................................................................... 15
1.9 Visión .................................................................................................................................... 15
1.10 Políticas Socio Ambientales .............................................................................................. 15

2. Análisis de laInformación .................................................................................................. 17
2.1 Descripción del Problema ............................................................................................ 17
2.2 Diagrama Matricial Entre los Efectos Indeseables y las políticas Estratégicas de
Sunshine Bouquet Ltda...................................................................................................... 18
2.3 Espina de Pescado para Identificar los Problemas y las Causas ................................. 20
2.4 Tallos y Tiempos Perdidos en Producción .................................................................. 21

3
SISTEMATIZACION PARA EL CONTROL DE INVENTARIOS EN SUNSHINE BOUQUET LTDA

2.5 Análisis del Entorno Interno y Externo...