trabajo

Aldehídos y cetonas
INTRODUCCION
Las cetonas se producen por oxidación leve de alcoholes secundarios, el grupo funcional de las cetonas se llama grupo carbonilo.
El carbonilo es el átomo decarbono unido a uno de oxigeno atravez de un doble enlace. Las otras dos valencias se encuentran ocupadas por dos radicales de hidrocarburos que pueden ser cadenas carbonadas o anillos aromáticos.
Enreacciones de adición al igual que los aldehídos, las cetonas pueden adicionar átomos de hidrógenos en presencia de catalizadores.
Al hallarse el grupo carbonilico en un carbono secundario sonmenos reactivas que los aldehídos, solo son oxidados por oxidantes fuertes como el permanganato de potasio, dando como producto dos ácidos con menos número de átomos de carbono.
Los aldehídos soncompuestos orgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional -CHO (fórmalo) , un grupo formilo es el que se obtiene separando un átomo de hidrogeno de formaldehido
Los aldehídos secomportan como como reductor por oxidación el aldehído de ácidos con igual número de átomos de carbono
La reacción típica de aldehídos y cetonas es de adición nucleofilicas.


METODOLOGIA
Prueba desolubilidad (miscibilidad) en agua como disolvente
Se tomaron 3 tubos de ensayo y se le agregaron a cada uno de ellos 1.0 ml de agua, al primer tubo se le adiciono 5 gotas de formaldehido, al segundo 5gotas de acetona y al tercero 5 gotas de acetofenona y se agito cada uno de los tubos y se observaron los resultados.
Reactivos oxidantes suaves
1. Se adicionaron 3 gotas del reactivo de tollens en cadauno de los tubos de ensayos al primer tubo se le agrego 5 gotas de formaldehido y al segundo 5 de acetona, se agito y se dejó reposar para observar los resultados.
2. Se adicionaron 3 gotas delreactivo de fehling en cada uno de los tubos de ensayos al primer tubo se le agrego 5 gotas de formaldehido y al segundo 5 de acetona, se agito y se dejó reposar para observar los resultados.
Prueba...