trabajo

2-) CROMATOGRAFÍA. SEPARACIÓN DE PIGMENTOS VEGETALES:
La cromatografía consiste en separar los componentes de una mezcla que se mueven a distinta velocidad por el mismo soporte. Elfundamento de esta técnica de separación es la diferente retención de los componentes en una fase fija.
Materiales y reactivos:

Vaso de precipitados o placa de Petri.
Mortero.Espinacas.
Embudo.
Papel de filtro.
Alcohol etílico.





Procedimiento: Lava bien las hojas de espinacas, retira los nervios y tritúralas en un mortero, junto con una pequeña cantidad decarbonato cálcico (que evita la degradación de los pigmentos fotosintéticos). Transfiere la mezcla obtenida a un vaso de precipitados y añade el alcohol. Agítalo suavemente hasta quelas hojas se decoloren y el disolvente adquiera un color verde intenso. Filtra la disolución obtenida y vierte el líquido en un vaso de precipitados o en una placa de Petri y suspendeun papel de filtro en ella. Deja así el montaje y espera unos minutos. Los pigmentos se irán separando según su adsorción.






Experimentos
1-) Freír un huevo en frío:
Materiales:•Plato 
•Huevo crudo 
•Alcohol de farmacia 














Procedimiento: Cascaremos el huevo sobre el plato y seguidamente lo rociaremos con alcohol.
Poco a poco veremos (el efectocomienza a notarse casi inmediatamente, aunque el resultado completo se observa al cabo de una hora aproximadamente) como la clara adopta el color y textura sólida de un huevo realmentefrito. La yema permanecerá líquida de b ajo de la capa blanc a protectora de la clara. 












Práctica de Química divertida

1-Definir los siguientes términos:Química:_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________...