Trabajo

La forma mas facil seria que le crees a esas personas una cuenta limitada en cada pc. y que no tengan acceso a la de administrador, le pones contraseña y ya. en cuentas limitadas no van a poderinstalar ni desinstalar nada.
Algo un poco mas complejo pero tambien eficaz.

1.- Ir al boton de inicio, luego en ejecutar debes teclear lo siguiente: gpedit.msc y presionar el boton de aceptar.
2.-Del lado iaquierdo te aparece un arbol, te vas a la parte que dice "Configuración de usuario". Luego dentro en "plantillas administrativas"
3.- Dentro de plantillas administrativas te vas a"Componentes de windows"
4.- En componentes de windows hay una carpetita que dice "Windows Messenger", la seleccionas
5.- Ahora del lado derecho te aparecen 2 lineas una dice "No permitir que se ejecutewindows messenger" y la otra dice "No ejecutar automaticamente Windows messenger al inicio".
6.- Da doble click en cada una de estas opciones y te abre una ventana, en esa ventana salen 3 opcionesen la primer pestaña, No configurada, Habilitada, Deshabilitada. Ponlo como "Habilitada". Luego Aplicar y aceptar, asi para las 2 opciones.
7.- Cierras todo, reinicias y ya.

Asi estas bloqueandoel uso del messenger, en dado caso que quieras revertir el proceso, haces lo mismo pero en vez de ponerlo como "Habilitada" lo pones como "No configurado" y listo.

Para desinstalar el messengerque trae el XP te recomiendo lo siguiente:

Ir al boton de inicio, luego en ejecutar tecleas lo siguiente:
RunDll32 advpack.dll,LaunchINFSection %windir%\inf\msmsgs.inf,BLC.Remove

y le dasaceptar y te desinstalara el messenger que viene integrado con el win xp.

Windows tiene la capacidad de bloquer no solo messenger sino cualquier programa que desees y lo puedes hacer de la siguientemanera.

1.- panel de control / herramientas administrativas / Directivas de seguridad local

2.- Configuracion local

3.- Directivas de restriccion de software

4.- Reglas adicionales:...