TrabajoColaborativo1

CEAD DE YOPAL CASANARE
DISEÑO EXPERIMENTAL

PRESENTADO POR:
ARTURO FERNANDEZ GIRON.
CODIGO: 74865749.
JOSE LISANDRO CASTAÑO
CODIGO: 71253009

BERNARDO RINCON CARVAJAL
CODIGO: 10122159
MAYERLY SANCHEZ SILVA

GRUPO:
30156_43

TUTOR:
ING. CARLOS RAMÓN VIDAL TOVAR

ACTIVIDAD NÚMERO 6.
TRABAJO COLABORATIVO N.1
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
(UNAD)
CEAD DEYOPAL-CASANARE.
OCTUBRE 13 DEL 2011.

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OBJETIVOS DE UN DISEÑO DE EXPERIMENTOS



Proporcionar la máxima cantidad de información pertinente al problema bajo Investigación.



El diseño, plan o programa debe ser tan simple como sea posible. La investigación debe
efectuarse lo más eficientemente posible; ahorrar tiempo, dinero, personal y material
experimental."Proporcionar la máxima cantidad de información al mínimo costo

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RESUMEN
(Qué se hizo, cómo se hizo y que resultó)
Se leyó nuevamente, resumió y analizó el contenido de la unidad 1 del módulo de Diseño Experimental y
bibliografía en Internet, así con ejemplos de diseño experimental de compañeros y existentes en internet y en
el material adicional suministrado por el tutor.Teniendo listos los conceptos requeridos, se procedió a ejecutar los cálculos de los ejercicios dados para
presentar el presente trabajo colaborativo.

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INTRODUCCIÓN
(Breve descripción de los temas tratados en los ejercicios)

Este trabajo pretende dar solución a dos ejercicios de Diseño Experimental mediante la aplicación de
la Estadística, más específicamente elanálisis de la varianza.
Los ejercicios tratan de unos estudios Bromatológicos, por lo cual se hace necesario entender a
fondo de que se trata la Bromatología hallando lo siguiente:
“La Bromatología (del griego βρῶμα, broma, alimento y -λογos, logos, estudio) es la ciencia que
estudia los alimentos en cuanto a su producción, manipulación, conservación, elaboración y
distribución, así como surelación con la sanidad, permite conocer la composición cualitativa y
cuantitativa de los alimentos, el significado higiénico y toxicológico de las alteraciones y
contaminaciones, cómo y por qué ocurren y cómo evitarlas, cuál es la tecnología más apropiada
para tratarlos y como aplicarla, cómo utilizar la legislación, seguridad alimenticia, protección de los
alimentos y del consumidor, qué métodosanalíticos aplicar para determinar su composición y
determinar su calidad; estudia los alimentos, su composición química, su acción en el organismo, su
valor alimenticio y calórico así como sus propiedades físicas, químicas, toxicológicas y también
adulterantes, contaminantes, etc. En resumen, la bromatología comprende la medición de las
cantidades a suministrar a los individuos de acuerdocon los regímenes alimenticios específicos de
cada ser.”1.

1. Tomado de: http://es.wikipedia.org/wiki/Bromatolog%C3%ADa

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TEORIA
A. ELEMENTOS QUE INTERVIENEN EN UN DISEÑO EXPERIMENTAL
El diseño de experimentos se refiere a la estructura del experimento considerando:
i)

El conjunto de tratamientos incluidos en el estudio.

ii)

El conjunto de unidadesexperimentales utilizadas en el estudio.

iii)
Las reglas y procedimientos por los cuales los tratamientos son asignados a las
unidades experimentales (o viceversa).
iv)
Las medidas o evaluaciones que se hacen a las unidades experimentales luego de aplicar
los tratamientos.
B. DEFINICIONES BÁSICAS
Variable Respuesta: es la variable en estudio, aquella cuyos cambios se desean estudiar. Es lavariable dependiente.
Factor: es la variable independiente. Es la variable que manipula el investigador, para estudiar sus
efectos sobre la variable dependiente.
Nivel Del Factor: es cada una de las categorías, valores o formas específicas del factor.
Factor Cualitativo: sus niveles se clasifican por atributos cualitativos.
Factor Cuantitativo: sus niveles son cantidad numérica en una escala....