trabajoo
Páginas: 3 (617 palabras)
Publicado: 22 de abril de 2013
INTRODUCCIÓN
La papaya se obtiene del árbol conocido como papayo, originario de las zonas tropicales de México y Centroamérica. Se cultiva en terrenos de muy distinta naturaleza, pero es fundamentalque éstos sean ricos en materia orgánica y que contengan una humedad abundante. El papayo es una planta tropical, puede cultivarse desde el nivel del mar hasta los 1000 metros sobre el nivel del mar,pero los frutos de mejor calidad y los rendimientos más altos se obtienen en altitudes por debajo de los 800 metros.(CORSPAC, 2009)
La papaya es un frutal tropical que en los últimos cinco años hasostenido mayor crecimiento en las zonas costeras de México. Posee sabor agradable, un alto valor nutritivo al ser una fuente excelente de vitamina C, alto contenido de fibra y folato, que es unavitamina B requerida para la producción de glóbulos rojos normales, además de ser un gran auxiliar para la digestión, la papaya roja es rica en vitamina A. www.infoaserca.gob.mx
En el InstitutoTecnológico de Tecomatlán se produce la papaya maradol de forma temporal, de igual forma en la población existen otros productores debido a esto disminuye la demanda, por lo que es necesario encontrar nuevasestrategias de presentación ya que actualmente solo se ofrece en fruta.
Se aplicó un cuestionario a la población, sobre qué opinan de la papaya con nuevas presentaciones, en este caso la mermeladade papaya, y así obtener información para dar solución a la problemática de la baja demanda existente.
METODOLOGIA
INVESTIGACION DOCUMENTAL:
En estaetapa se consultó la página de INEGI para conocer el número de hogares existentes en Tecomatlán. Además se consultaron libros para elegir el método adecuado.
MÉTODO DE MUESTREO
Se utilizó elmétodo de muestreo probabilístico simple aleatorio al azar.
Para seleccionar los hogares a los que se les aplicó el cuestionario se hizo de la siguiente manera:
1.- En un mapa de la población se...
La papaya se obtiene del árbol conocido como papayo, originario de las zonas tropicales de México y Centroamérica. Se cultiva en terrenos de muy distinta naturaleza, pero es fundamentalque éstos sean ricos en materia orgánica y que contengan una humedad abundante. El papayo es una planta tropical, puede cultivarse desde el nivel del mar hasta los 1000 metros sobre el nivel del mar,pero los frutos de mejor calidad y los rendimientos más altos se obtienen en altitudes por debajo de los 800 metros.(CORSPAC, 2009)
La papaya es un frutal tropical que en los últimos cinco años hasostenido mayor crecimiento en las zonas costeras de México. Posee sabor agradable, un alto valor nutritivo al ser una fuente excelente de vitamina C, alto contenido de fibra y folato, que es unavitamina B requerida para la producción de glóbulos rojos normales, además de ser un gran auxiliar para la digestión, la papaya roja es rica en vitamina A. www.infoaserca.gob.mx
En el InstitutoTecnológico de Tecomatlán se produce la papaya maradol de forma temporal, de igual forma en la población existen otros productores debido a esto disminuye la demanda, por lo que es necesario encontrar nuevasestrategias de presentación ya que actualmente solo se ofrece en fruta.
Se aplicó un cuestionario a la población, sobre qué opinan de la papaya con nuevas presentaciones, en este caso la mermeladade papaya, y así obtener información para dar solución a la problemática de la baja demanda existente.
METODOLOGIA
INVESTIGACION DOCUMENTAL:
En estaetapa se consultó la página de INEGI para conocer el número de hogares existentes en Tecomatlán. Además se consultaron libros para elegir el método adecuado.
MÉTODO DE MUESTREO
Se utilizó elmétodo de muestreo probabilístico simple aleatorio al azar.
Para seleccionar los hogares a los que se les aplicó el cuestionario se hizo de la siguiente manera:
1.- En un mapa de la población se...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.