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Páginas: 2 (370 palabras) Publicado: 20 de agosto de 2014
Resumen Ejecutivo: Restaurante de Sushi

Nuestro proyecto se llamara “SushiMania”, y como su nombre lo dice, es un local destinado a la venta de sushi de todo tipo destinado a la venta en localcomo a domicilio, es decir, que contaremos con dos sucursales las cuales estarán ubicadas en placilla Calle portales #1983 y otra en valle hermoso, Población Miramar #4430 La ligua, También contaremoscon repartidores a todo sector liguano, para una mayor comodidad del cliente, podrán elegir dentro de una alta gama de Rolls (). Esta idea nació por el alto interés que tienen las personas hacia esteproducto y las pocas alternativas que tienen para obtenerlo, por esa razón creo que es una alternativa factible para la negociabilidad y el emprendimiento.

Se pretende dejar contentos y a gusto alconsumidor ya que se cumplirán todas las normas que se deben tener al manipular un alimento, también se contara con mano de obra especializada para cocinarlos. “SushiMania” funcionara de lunes aviernes; fines de semana y festivos solo funcionara por vía despacho.

Tambien para que nuestro cliente se valla mas contento y se transforme en un cliente frecuente propondremos otorgarles: una tarjetacon descuento a todo aquel que compre toda la semana, (al dejar de comprar frecuentemente se vera borrado de nuestro grupo con descuento); promociones todos los meses; y descuentos a personas detercera edad.

El sushi y en general la comida japonesa es muy sana y menciona que entre sus principales características está la de poseer “pocas calorías y muchas proteínas y minerales”.
Así, Se indicaque algunos de los productos que se utilizan en el sushi y la comida japonesa en general son:

Producto Características
Calamar Elimina el colesterol debido a la función de la taurina.
Wasabi Sucomponente picante da el sabor al sushi, además estimula el apetito y ayuda a la digestión.
Salsa de Soya Su rol principal es dar sabor. Hecho de levadura, bacteria láctica y fermento. Estas tres...
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