Trabajos de economia

UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
Centro de Ciencias Económico Administrativas “CUCEA”

Proyecto de inversión para establecer una fabrica de aceite de aguacate para consumo humano en Atotonilco el alto, Jalisco, México.

Autor: Alejandro de la Cruz Rodríguez

Fecha: Diciembre del 2009

Índice:

I.- Fundamentacion

II.- Actividad

III.- Capacidad de producción

IV.- Información técnicaV.- Características del mercado

VI.- Proceso de comercialización

VII.- Información Financiera

VIII.- Apoyos fiscales y financieros

IX.- Factores internos

X.- Factores externos

XI.- Foto diseño del Producto

XII.- Apéndice

I.- Fundamentacion:

¿ Por que?

El aceite de aguacate por su composición de ácidos grasos cumple con las recomendaciones nutricionales que seenfocan en reducir la grasa saturada en la dieta, se caracteriza por tener una baja proporción de ácidos grasos saturados (entre un 10 y 19 por ciento dependiendo de su estado de madurez,) una elevada cantidad de acido oleico (puede legar hasta un 80 por ciento), una aceptable cantidad de ácidos grasos poliinsaturados (11 a 15 por ciento), y sobre todo nada de colesterol.
Se a demostrado que lasdietas enriquecidas con aceite de aguacate son tan efectivas como aquellas que contienen aceite de maíz, soya y girasol para reducir el total del colesterol y triglicéridos de plasma, lo cual se refleja en una disminución de los riesgos cardiovasculares.

Además de ser un producto un tanto novedoso y benéfico para todo ser por su propiedades benéficas es un mercado que no ha sido explotado enMéxico, y ser un producto de gran consumo en el extranjero, y tener una demanda en constante crecimiento.

Lo que se espera del proyecto:

Crear una empresa líder en el ramo de la producción y exportación de aceite de aguacate de consumo humano con un producto de calidad y saludable para su uso en la industria alimenticia y el cuidado personal por sus enormes capacidades benéficas.

Principalmentela exportación de nuestro producto a todos los mercados extranjeros pues son los que se encuentran en mayor alza en la demanda de este tipo de productos y contienen una mayor cantidad de consumidores capaces de enajenar un producto sustituto de otros a un precio un tanto mas elevado que sus semejantes.

II.- Actividad

1.- Grado de integración del producto:

100% Nacional

2.- Organismosoficiales que intervienen en la actividad:

Para poder lograr una consolidación de la marca y del producto es imprescindible contar con los organismos oficiales que regulan las funciones de la empresa, los cuales son:

Licencia del municipio.

Protección civil.

Hacienda: hacer el trámite y aportaciones correspondientes al tipo y tamaño de la empresa además de la regulación y pago deimpuestos.

Secretaria de Salud Jalisco: la cual regula el que el proceso que lleva la fabricación del producto su calidad datos energéticos, no atente contra la salud del consumidor.
Aportaciones de Infonavit:
Desde la Constitución de 1917 se estableció la obligación de los patrones de proporcionar a sus trabajadores habitaciones cómodas e higiénicas Los patrones entregan al Infonavit unaaportación del 5% sobre el salario integrado de cada trabajador a su servicio a fin de constituir un capital del que se toman los recursos para conceder créditos a los trabajadores que resulten favorecidos por ese sistema y de esa manera los patrones cumplen con la obligación prevista en la Constitución y repetida en la Ley Federal del Trabajo. Esas aportaciones del 5% deben entregarse a una instituciónbancaria por cada bimestre vencido y se tomarán en cuenta los días efectivamente laborados por cada trabajador en ese plazo. Los pagos deberán realizarse a más tardar el día 17 del mes siguiente al vencimiento del bimestre para no causar recargos.
Seguro social
El Instituto Mexicano del Seguro Social consta de las siguientes ramas: riesgos de trabajo, enfermedades y maternidad, invalidez,...