Trabajos practicos quimica analitica 2012 unpsjb

Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco
Facultad de Ciencias Naturales - Sede Trelew

QUÍMICA ANALÍTICA GENERAL GUIA DE TRABAJOS PRÁCTICOS

Profesora: Dra. María del Carmen Scapini JTP: Lic. Marcela Cravero Ayudante Alumno Ad Honorem: Martin Femenias

AÑO 2012

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Profesor Responsable: DRA. MARÍA DEL CARMENSCAPINI DE ORFILA Régimen del Cursado: cuatrimestral Carga Horaria:
Total Sem. Teóricos Total Teóricos Sem. Prácticos Total Prácticos Sem Teórico/Práct. Total Teórico/Práct.

150

5

75

5

75

Clases Teóricas/ Días Días lunes de 17 a 19 hs viernes de 18 a 21 hs.

Clases Prácticas Laboratorios: Días jueves de 17 a 20 hs Problemas: Días miércoles de 9 a 11 hs Asignaturas CorrelativasCódigo 11008 Nombre QUIMICA GENERAL.

I. Objetivos de la Asignatura:
La materia tiene por objetivo brindar lo conocimientos básicos teórico - prácticos de la Química Analítica.

Busca familiarizar al alumno con el análisis de los parámetros más comunes indicadores del grado de polución de un cuerpo receptor o de un efluente determinado, tanto en su práctica como en los fundamentos teóricos quelos sustentan. Para ello se enfocan tanto los métodos tradicionales como los modernos e instrumentales, en especial aquellos con disponibilidad de equipos en la zona, y se hace hincapié tanto en la adquisición de las destrezas manuales como en la interpretación de los resultados obtenidos.

II. Contenidos Mínimos: Según RES. CAFCN N° 436/01 – RES. CAFCN Nº 343/08 - RES “C. S.” Nº 094/02 RESMINISTERIO DE EDUCACION, CIENCIA Y TECNOLOGÍA N° 193/03 Análisis cuantitativo. Medición de masa. Las soluciones. Sustancias ácidas. Acidez y PH. Solubilidad. Volumetría. Ácido –base. Precipitación por formación de complejos y Redox. Reacción química y pila electrolítica. Precipitación, coloides. Clasificación analítica de cátodos y ánodos. Gravimetría. Absorciometría. Colorimetría. Espectrofotometría.Ley de Lambert-Beer. Fotocolorimetría de llama.

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II. PROGRAMA ANALÍTICO DE QUÍMICA ANALÍTICA GENERAL 1-Introducción a la Química Analítica y su Aplicación a la Química Ambiental Objetivos del análisis químico. Tipos de muestras a determinar en estudios medioambientales: agua, aire, suelos, efluentes líquidos cloacales eindustriales, efluentes gaseosos. Tipos de parámetros a determinar: macro y microcomponentes. Interpretación de resultados. Comparación con normas de calidad y de emisión. Propiedades físicas y químicas más comunes útiles para el análisis y métodos derivados; análisis destructivos y no destructivos. Escalas de trabajo: tamaño de muestra y concentración analítica. Elaboración de informes. Seguridad enel laboratorio. 2- Muestreo Muestreo: su importancia en el análisis cuali-cuantitativo. Precauciones y metodología para garantizar la representatividad de una muestra. Tamaño y Preservación de las muestras en función de los parámetros a determinar. Equipos especiales para muestreos medioambientales. Preparación de la muestra para el análisis: ensayos preliminares; disolución; disgregación;destrucción de la materia orgánica;

acondicionamiento. 3-Principales Nociones de Análisis Químico Análisis cualitativo: Sensibilidad, selectividad y especificidad de una reacción. Interferencias positivas, negativas y de enmascaramiento. Reacciones de los principales cationes y aniones. Aplicaciones en métodos cuantitativos. Principales métodos separativos. Análisis cuantitativo: Etapas de un procesoanalítico típico. Selección y manejo de reactivos y drogas. Limpieza y rotulado del material de laboratorio. Medición de masas. Uso de la balanza analítica, cuidados. Uso del desecador Mediciones de volúmenes. Material volumétrico. Lavado, secado y calibrado de material volumétrico Patrones primarios y secundarios. Cuaderno de laboratorio. Uso de hojas de cálculo. 4- El error en Química...