Trabajos Universitarios

TALLER SOBRE RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL (RSE)

PRESENTADO POR:
LUIS FERNANDO RIASCOS PERLAZA

PRESENTADO A:
CARLOS ALBERTO VIDAL VELASCO

ASIGNATURA:
ELECTIVA HUMANISTICA IV

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DE POPAYAN
INGENIERIA INDUSTRIAL
2012

TALLER 3 - LA RESPONSABILIDAD SOCIAL Y LOS NEGOCIOS CON LOS SECTORES DE BAJOS INGRESOS:
LOS CASOS DE PALI Y TIERRA FERTIL
Tierra fértilTierra Fértil En marzo del 2007, Jorge Cordero, recientemente ascendido a Director Agrícola para Centroamérica de la Corporación de Supermercados Unidos (CSU), la cadena de supermercados más grande de Costa Rica, revisaba las experiencias del sistema de abastecimiento de hortalizas realizado a través del programa Tierra Fértil, en el que participaban pequeños productores de hortalizas. CSU sehabía fusionado recientemente con el principal detallista en Guatemala como parte de su estrategia de expansión en Centroamérica. El nuevo socio así como potenciales inversores extranjeros en el Grupo, se preguntaban si el sistema de abastecimiento de Tierra Fértil podría asegurar los mejores estándares de calidad a los más bajos costos, o al menos a un costo competitivo, como el que pudieraconseguirse a través de productores grandes.
Cordero era un experimentado gerente de agronegocios. Además de su bachillerato en negocios, obtenido en una universidad privada costarricense poseía una licenciatura en tecnología de alimentos de la Universidad de Costa Rica. Él llegó a CSU luego de una experiencia de 20 años en Gerber Foods, primero como Gerente de Aseguramiento de la Calidad, luegocomo Director Regional de Manufactura, y finalmente como Gerente General para Centroamérica y Panamá. El entendía las ventajas de las economías de escala, pero desde su ingreso a CSU en febrero del 2003, había quedado muy bien impresionado con el programa Tierra Fértil. Ahora, en su nueva posición como Director de Agronegocios para Centroamérica, era su responsabilidad establecer este modelo deabastecimiento para la expansión de la Corporación y convencer al grupo directivo de la conveniencia de su propuesta. El reconocía que el futuro de Tierra Fértil estaba en juego.
El grupo corporativo CSU-CCA
Las empresas del Grupo Corporación de Supermercados Unidos, CSU, fundada por el Sr.
Enrique Uribe en 1960, en el 2006 contaban con operaciones en Costa Rica y en Nicaragua con más de 130puntos de venta. La empresa operaba cuatro formatos de tiendas:
Más x Menos: Este formato se caracterizaba por contar con locales amplios, cómodos y bien ubicados; variedad de surtido y un alto nivel de servicio al cliente. Estaba dirigida a un segmento socioeconómico de nivel medio – medio alto.
Palí: Primer formato de descuento que consistía en vender los artículos básicos para el hogar alos precios más bajos del mercado. Sus instalaciones eran sencillas y sin lujos. La mercadería se exhibía en sus propias cajas de empaque y el cliente colaboraba empacando su compra y trayendo su propia bolsa.
Hipermás: Este formato permitía al consumidor realizar todas sus compras en un sólo lugar, con una amplia variedad de marcas y servicios para satisfacer a toda la familia. Lasinstalaciones contaban con 55.000 a 60.000 estantes de las cuales un 70% correspondían a categorías de no comestibles (incluyendo electrodomésticos y línea blanca, música, electrónica, audio y video, ferretería y pinturas, cosméticos y perfumería, jardinería, mascotas y exteriores, muebles para el hogar, juguetes, cómputo, artículos de oficina, libros y joyería,
Maxi Mercado: A través de este formato,la corporación ofrecía a sus clientes una combinación entre amplio surtido y precio competitivo en instalaciones sencillas y cómodas. Sus precios eran competitivos y contaba con constantes novedades y actividades organizadas por los proveedores.
Esta amplia gama de formatos permitió a CSU, satisfacer a clientes con diversos gustos y preferencias con una propuesta de valor adaptada a sus...