Trabajos
Col morada, envase con tapa, colador, filtros de cafetera, papel aluminio, navaja, bolsas “ziploc”, china, gotero, vinagre, limón, tijeras, jugo de uva, polvo para hornear y detergente conamonia.
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a. ¿Cómo se hace el indicador del pH?
➢ Cortar la col morada y poner los pedazos en el envase.
➢ Echarle agua caliente y reposarlo por 5 horas.➢ Luego de colarlo, ponerlo solo el líquido en el envase cerrado.
b. ¿Cómo hago el papel tornasol?
➢ En un envase grande coloco de 2 a 3 filtros y lo cubro con el líquido por 30minutos.
➢ Retiro los filtros mojados y los dejo reposar en el papel de aluminio cerca de 8 horas.
➢ Cortar los filtros en pedazos de 2 por 5 centímetros y los guardo en labolsa “ziploc”.
➢ Guardo el líquido extraído tapado y en la nevera.
c. Determinar la acidez con el papel tornasol:
➢ Nombrar frascos pequeños con: bicarbonato, vinagre,limón y detergente con amonia. Luego le añado una pequeña cantidad de cada uno.
➢ Las que son sólidas unas le añado gotitas de agua y las remuevo.
➢ Coloco varios pedazos de papeltornasol en el papel de aluminio, dejando espacio entre ellas.
➢ Poner en papeles individuales gotas de jugo de limón, vinagre, detergente con amonia y por último, gotas de bicarbonato.➢ Al final, comparo todos los papeles a los que les pusieron las sustancias con el que no se le añadió nada.
d. Determinar la acidez utilizando el indicador:
➢ Colocar enun envase el líquido del col.
➢ Alinear este envase con los otros 5 que contiene a las soluciones para determinar su acidez.
➢ Observar los cambios de color, en los papelestornasol como en las soluciones.
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Mi hipótesis se basa en que quizás el líquido morado del col, afecta de alguna manera el indicador del pH, ya que tiene un color fuerte.
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El pH,...
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