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Proteína: macromolécula conformada por más de 50 residuos o subnidades de aminoácidos.
Polipéptidos:agregados de aminoácidos con menos de 50 aminoácidos.
Aminoácidos: compuestos bifuncionales que sirven como bloques de construcción para la síntesis de proteínas; estos compuestos poseen en suestructura un grupo amino NH2, y un grupo carboxilo ácido COOH, unidos entre sí por un átomo de carbono; cuya estructura más general es NH2-CHR-COOH; con R un grupo sustituyente que puede ser variado segúnel tipo de aminoácido; en la naturaleza existen 21 aminoácidos diferentes identificados.
Similitudes y diferencias :
# Los polisacáridos son de azucares y las proteínas de aminoácidos, los dosson moléculas importantes para la vida, simplemente de ellos y otras moléculas más esta compuesto el ADN..
#Los polisacáridos son compuestos formados por la unión de muchos monosacáridos. Pertenecenal grupo de los glúcidos y cumplen funciones tanto de reserva energética como estructurales.
#Los polisacáridos son polímeros cuyos monómeros son los monosacáridos, que se unen repetitivamentemediante enlaces glucosídicos. Estos compuestos llegan a tener un peso molecular muy elevado, que depende del número de residuos o unidades de monosacáridos que participen en su estructura. Puedendescomponerse en polisacáridos más pequeños, así como en disacáridos o monosacáridos, mediante hidrólisis, que en la materia viva es catalizada por enzimas llamadas glucosidasas.
#Los polisacáridostienen la fórmula general:
-[Cx(H2O)y)]n-
donde y es generalmente igual a x - 1.
#Las proteínas (del griego proteion, primero) son macromoléculas de masa molecular elevada, formadas poraminoácidos unidos mediante enlaces peptídicos. Pueden estar formadas por una o varias cadenas. Las proteínas son biomoléculas formadas básicamente por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Suelen además...
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