trabajos

“UNIVERSIDAD PRIVADA SAN PEDRO”








FACULTAD DE CIENCIAS
CONTABLES Y ADM.
ESCUELA:
CONTABILIDAD

CURSO : COSTOS APLICADOS

TEMA : LOS COSTOS EN LA AGRICULTURA

CICLO : VI

ALUMNA : GIL APONTE LUIS ALBERTO

DOCENTE : Dr. CPC ERNESTO LEÒN ALVA

2009

043 943967641 Marisol













DEDICATORIAA mis padres por su apoyo incondicional para la realización del presente trabajo.































AGRADECIMIENTO


Al Ing. Rosendo Zavaleta, por sus horas de paciencia y dedicación, tratando de hacernos entender de la mejor manera el proceso de siembra del ají páprika.PRESENTACIÓN


El siguiente trabajo de investigación a sido realizado en el VI ciclo de la Escuela de Contabilidad, es presentado luego de denodados esfuerzos, con la finalidad de enriquecer conocimientos, conocer la importancia y el valor de la agricultura en nuestro país y poner en práctica todo lo adquirido en clase, durante el desarrollo de este ciclo.INTRODUCCIÓN

El presente trabajo de investigación realizado de la Empresa “GV & SV AGROINDUSTRIAS S.A.C “, siendo su actividad económica principal, la agricultura de ají páprika y otros.

La metodología que se ha empleado consiste en la recolección de información dentro de la empresa. Este trabajo se ha plasmado de la siguiente manera:

I.- La Agricultura.
II.- Aspecto Tributario y Laboral.III.- Los Costos Agrícolas.
IV.- GV&SV AGROINDUSTRIAS S.A.C
V.- Siembre – Cosecha del Ají Páprika.
VI.- Costos en GV&SV AGROINDUSTRIAS S.A.C
VII.- Aplicación Práctica.
VIII.- Conclusiones y Recomendaciones.
























































1.4 ORIGEN DE LA AGRICULTURA:

El descubrimiento de laagricultura fue sin duda uno de las más grandes revoluciones del hombre andino. Se cree que la domesticación de plantas empezó en los 8,000 a.c. a raíz de la observación de los ciclos naturales. La caza indiferenciada fue dejándose a un lado y se paso al cuidado selectivo de los animales y plantas. Ya no se cazó a hembras o animales pequeños, solo a los animales machos. Las plantas sufrieron igualselección. Ya no se recogía todas las frutas, semillas o vallas, tampoco se dejaban solo las maltratadas o secas pues se dieron cuenta que si estas era las únicas que dejaban, al año siguiente, todos los frutos serían de baja calidad. Se dieron cuenta igualmente que alguna plantas crecen solamente en un sitio determinado y que no es posible conseguirlas en algún otro piso altitudinal. Por esta razónlos hombres andinos y costeños empezaron a establecer en sitios aledaños a sus tierras de cultivo y establecieron campamentos cerca de pastizales frecuentados por camélidos.

No se sabe exactamente como fue la agricultura llegó a los andes centrales ni tampoco como es que las principales plantas utilizadas se domesticaron y llegaron a ser de consumo masivo para los años siguientes. En las cuevasy abrigos rocosos se han encontrado poquísimas muestras de plantas o semillas ya que la gran humedad existente en ellas impide la preservación por miles de años de estos productos. En la costa se han encontrado algunas semillas y plantas pero estas no son propias del lugar, lo que indica que las plantas fueron domesticadas antes de su llegada a la franja costera.
La domesticación de las plantas,al parecer, se dio de manera independiente y simultánea en varios lugares del continente. No hubo una influencia o una difusión específica entre las distintas regiones americanas y cada una de ellas logró domesticar tanto especies comunes como propias de cada lugar. En los Andes las plantas más importantes que se llegaron a domesticar fueron el maíz (4,000 a.C.), maní (3,800 a.C.), papa (5,000...