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La Nutrición y el Síndrome Nefrótico
Necesidades nutricionales de un niño que padece síndrome nefrótico:
Los niños con síndrome nefrótico pueden tener problemas para regular el equilibrio hidroelectrolítico del cuerpo. Esto puede provocar retención de líquidos (también conocido como edema). La dieta para un niño con síndrome nefrótico puede incluir una restricción de sodio y de líquidos.Estas restricciones en la dieta pueden ayudar a la regulación del balance hídrico de su hijo. Se considera líquido a cualquier alimento que a temperatura ambiente sea líquido. Esto incluye lo siguiente:
leche, agua, jugo, bebidas gaseosas y otras
cubitos de hielo
helado de crema, helado de agua (sorbete), yogur congelado
paletas heladas
gelatina
sopa
pudín
Consejos útiles para restringir laingesta de líquidos de su hijo:
El médico hablará con usted acerca de cuánto líquido debe consumir su hijo diariamente de acuerdo con el cuadro clínico. Las siguientes recomendaciones pueden ayudar a controlar y restringir de manera eficaz la ingesta de líquidos. Consulte al médico de su hijo para obtener más información.
Mida qué volumen de líquido puede contener la taza o el vaso favoritos desu hijo, de manera que no tenga que estar midiendo los líquidos todo el tiempo. Trate de usar vasos pequeños. Poca cantidad de líquido en un vaso grande parece menos que poca cantidad de líquido en un vaso chico.
Lleve el control de cuánto líquido bebe su hijo por día; anote los volúmenes en una tabla colocada en la heladera u otro lugar que le quede a mano.
Evite las comidas saladas, ya queaumentan la sed.
El té o la limonada fríos calman mejor la sed que las bebidas gaseosas.
Trozos de fruta helada (por ejemplo, melón, bayas, uvas) pueden ayudar a saciar la sed.
Los chicles (goma de mascar) o los caramelos pueden ayudar a saciar la sed.
Haga que su hijo se enjuague la boca con agua fría sin que la trague.
Chupar un gajo de limón con cáscara puede estimular la producción desaliva y humedecer la boca.
Salpicar agua fría sobre el rostro y el cuerpo del niño puede refrescarlo.
No exponer a su hijo al sol puede ayudarlo a que no esté muy sediento en un día caluroso.
Conversiones útiles de líquidos:
El médico o nutricionista de su hijo le aconsejará cuánto líquido puede beber el niño por día. El volumen puede estar expresado en onzas, tazas o cc.
1 onza = 30 cc
1 taza= 8 onzas = 240 cc
1 pinta = 2 tazas = 16 onzas = 480 cc
1 cuarto de galón = 4 tazas = 32 onzas = 960 cc
1 cucharada = 1/2 onza = 15 cc
1 cucharadita = 5 cc
Cómo seguir una dieta baja en sodio:
Una dieta con bajo contenido de sodio o restricción de sal puede utilizarse para prevenir o reducir la retención de líquidos en el cuerpo de su hijo. La cantidad de sodio o sal permitida en la dietadepende del cuadro clínico de su hijo. El médico o el nutricionista de su hijo determinará la cantidad de sodio permitida en la dieta. Generalmente la cantidad está expresada en miligramos (mg) por día. Algunas restricciones de sodio más frecuentes incluyen 2000, 3000 o 4000 mg por día. En la mayoría de las dietas con restricción de sodio, se limitan los alimentos con alto contenido de sodio yse prohibe el uso de sal en la preparación de alimentos o en la mesa.
¿Qué alimentos tienen alto contenido de sodio?
Los siguientes alimentos tienen un alto contenido de sodio y deben ser evitados si a su hijo se le prescribió una dieta de bajo contenido de sodio:
alimentos enlatados (vegetales, carnes, comidas con pasta)
alimentos procesados (carnes como la mortadela de bologna, pepperoni,perros calientes, salchicha)
queso
pasta seca y mezclas de arroz
sopas (enlatadas y deshidratadas)
bocadillos (papas fritas, palomitas de maíz, pretzels, copos de queso, frutos secos salados, etc.)
salsas y aderezos para ensaladas
¿Qué alimentos tienen bajo contenido de sodio?
panes de harina común, cereales, arroz y pasta (no pasta seca ni mezclas de arroz)
vegetales y frutas (frescos o...