Trabajos

Organización y Métodos Tema V Análisis y Diseño del Trabajo
Mag. Carlos Chirinos Azpilcueta Universidad Alas Peruanas

Sílabus
Tema 05: Análisis y Diseño del trabajo. Objetivos operacionales: a) Registrar y examinar en forma crítica y sistemática los modos existentes y proyectados de llevar a cabo un trabajo. b) Idear y aplicar métodos más sencillos y eficaces orientados a incrementar laproductividad y la reducción de costos. c) Simplificar la ejecución de las tareas en el lugar de trabajo aplicando técnicas como la ergonomía. Contenido: Ingeniería de métodos y diseño del lugar del trabajo Mejoramiento continuo Diseño del trabajo y procesos de flujo para el personal de apoyo

5.1 Ingeniería de métodos
ETAPA SELECCIONAR REGISTRAR DESARROLLO

El trabajo o proceso a estudiar Orecolectar todos los datos relevantes acerca de la tarea o proceso utilizado las técnicas mas apropiadas y disponiendo los datos en la forma mas cómoda para analizarlos Los hecho registrados con espíritu crítico, preguntándose si se justifica lo que se hace, según el propósito de la actividad; el lugar donde se lleva a cabo, el orden en que se ejecuta; quien la ejecuta; y los medios empleados Elmétodos más económico tomando en cuenta las circunstancias y utilizando las diferente técnicas de gestión, así como los aportes de dirigentes, supervisores, trabajadores y otros especialistas cuyos enfoques deben analizarse y discutirse Los resultados obtenidos con el nuevo método en comparación con la cantidad de trabajo necesario y establecer un tiempo tipo El nuevo método y el tiempocorrespondiente, y presentar dicho método, ya sea verbalmente o por escrito, a todas las personas a quienes concierne, utilizando demostraciones. El nuevo método, formando a las personas interesadas, como práctica general con el tiempo fijado La aplicación de la nueva norma siguiendo los resultados obtenidos y comparándolo con los objetivos

EXAMINAR

ESTABLECER

EVALUAR

DEFINIR

IMPLANTARCONTROLAR

haciendo como un proceso, no sabe lo que está haciendo" Deming

“Si Ud. no puede describir lo que está

5.1.1 Seleccionar
Necesarios: Mapa de procesos Plan estratégico

5.1.2 Registrar
Técnicas de recolección de datos: Entrevistas Observación Encuestas Levantamiento de documentos

5.1.3 Examinar

5.1.3 Examinar
Modelado As-If IDEF0: Diagrama de procesos Diagrama de Flujo delProceso: procedimiento Diagrama de flujo de Información: flujograma del procedimiento

5.1.4 Establecer
Modelo To-Be IDEF0: Diagrama de procesos Diagrama de Flujo del Proceso: procedimiento Diagrama de flujo de Información: flujograma del procedimiento

5.2 Modelado con BPWIN
IDEF0: Muy utilizado para describir procesos de negocio (atendiendo a los objetivos centrales). Guía en ladescripción de cada proceso (o actividad) considerada como combinación de cinco magnitudes básicas:
Procesos o actividades inputs (insumos) controles, mecanismos o recursos para la realización de realizació tareas Outputs (podrán ser (podrá inputs o controles de otros procesos)

5.2.1 Nombrado de Procesos y Flujos
Procesos: Verbo + sustantivo Flujo:
Contexto: Documento Niveles inferiores: Datos5.2.2 Pasos para crear un diagrama
1.

Contar con la siguiente información:
Propósito: As-is, To-be Propó As- is, ToPunto de vista: de quien Definición del modelo: que representa Definició Alcance: límites lí

2. 3.

4.

Recopilar información de personas que levan a cabo los procesos, políticas. Relato textual de “que es lo que sucede”: información que se necesita para producir otra:Contextual Identificar las funciones o responsabilidades dentro del gran proceso: Descomposición

5.2.3 Caso de Estudio
Adquisición de Bienes y Servicios en una Empresa Adquisició Información General Informació La empresa Universal S.A. es una empresa dedicada a la comercialización y S.A. comercializació distribución de útiles de oficina y esta ubicado en la Av. Dos de Mayo 345 distribució...