Trabajos

INTRODUCCIÓN
El objetivo de este trabajo es estudiar la factibilidad de la creación de un establecimiento dedicado a la comercialización y producción de salsas y harinas de alta calidad en el municipio de San Vicente del Caguan y con ello analizar la competitividad de los establecimientos de comercio existentes en el municipio, es decir, la capacidad de afrontar los retos del mercado de lassalsas y harinas

CAPITULO I. ANTEPROYECTO
I. DEFINICION DEL TEMA
TEMA: Estudio de factibilidad económica para la distribución y comercialización de salsas y harinas de alta calidad en el municipio de San Vicente del Caguan
II. FORMULACION Y SISTEMATIZACION DEL PROBLEMA
MARCO LOGICO
La formulación del problema se desarrollará dentro del Enfoque de Marco lógico, el cual permite delimitar elárea de actuación, en donde se precisan los afectados y/o protagonistas de la futura inversión, la identificación de los problemas y se establecen las propuestas de solución. El marco lógico comprende una serie de análisis a: los involucrados, los problemas, los objetivos y el estudio de las alternativas.
2.1.1 ANALISIS DE LOS INVOLUCRADOS
El análisis de los involucrados describe al conjunto deagentes sociales que se relacionan, con el tema propuesto. Aquí los involucrados son:
* Población consumidora del municipio de San Vicente del Caguan que comprende a las familias, restaurantes y puntos de comidas rápidas.
* Proveedores de materias primas para la elaboración de panes, embutidos.
*Proveedores de carne de res y cerdo y pollo(sector pecuario del Municipio de San Vicentedel Caguan ).
* Otros productores de embutidos y Panadería en el Municipio de San Vicente del Caguan Mujer 2000; Panadería Pan Pa Ya, Panadería Dayis, Delicias del pan, panadería Trigo Verde, Panadería y Pastelería Punto Pan de San Vicente Panadería Ponky pan, panadería Fercho pan, Panadería el Jardín, Panadería Kerén.
* Distribuidores del producto final como son: supermercados, tiendas,graneros y puntos de venta.
Lo anterior esta sintetizado en el siguiente cuadro en donde se clasifica a los involucrados de acuerdo al impacto que tiene el proyecto sobre ellos.
BENEFICIARIOS DIRECTOS | BENEFICIARIOS INDIRECTOS | PERJUDICADOS/OPONENTES |
CONSUMIDORES:*Familias*Puntos de comidas rápidas*Restaurantes | PROVEEDORES: *De materiasprimasDISTRIBUIDORES:*Supermercados*Tiendas*Graneros*Puntos de venta | COMPETENCIA REGIONAL:*DISTRIBUIDORA El Grano de Oro*SALSAMENTARIA GUGITO*Establecimientos sin registro mercantilCOMPETENCIA NACIONAL:*Zenú*Rica Rondo*Suizo |
2.1.2 ANALISIS DE PROBLEMAS
Una vez definidos los presuntos involucrados del proyecto, se procede a establecer el análisis de las causas y los efectos negativos que afectan al problema central, a través de un árbol deproblemas.
Como problema central tenemos la baja calidad en la Distribución y Comercialización de Salsas y Harinas en el Municipio de San Vicente del Caguan ; esta situación es causada principalmente por la baja capacidad empresarial para la creación de industria a gran escala y eficiente, ya que las industrias distribuidoras y comercializadoras de productos como cárnicos, harinas , lácteosexistentes presentan generalmente una inadecuada utilización de los recursos acompañada del uso de distribución y promoción precaria y que no es competente con la utilizada por los productores de carácter nacional (Zenú, Rica Rondo, Suizo); a esto se le suma la baja calificación del servicio en las ventas . Esta baja capacidad empresarial hace que se presente un rezago económico de nuestra región,provocando una menor competitividad en el mercado con altos costos de producción y por ello con altos precios que no se ajustan a la calidad de los productos.

ARBOL DE PROBLEMAS

2.1.3 ANALISIS DE OBJETIVOS
Una vez estructurado el árbol de problemas, se procede a realizar el análisis de los objetivos, con esto, los estados negativos del diagrama de problemas se convierten en estados...