trabajos

Reporte 
Antracnosis en  mango:  
Manejo de la enfermedad más importante pre y postcosecha 
 
Randy C. Ploetz, Professor 
Universidad de la Florida, TREC‐Homestead 
Departamento de Fitopatología  
18905 SW 280th Street,  
Homestead, FL 33031‐3314 USA 
Teléfono: 305 246‐7001, x321; Fax: 305 246‐7003; Email: kelly12@ufl.edu 
 
Sumario Ejecutivo El manejo exitoso de la antracnosis depende del entendimiento de las condiciones que 
promueven  el  desarrollo  de  la  enfermedad,  y  en  lo  económico,  de  la  eficacia  y 
aceptación por parte del mercado de las diferentes medidas de control. La integración 
de una o más tácticas puede ser necesaria en dependencia del cultivar de mango que se 
cultive,  el  área  de  producción  y  el  mercado  final.  Algunas  consideraciones fundamentales son: 
1)  Para  la  infección  y  el  desarrollo  de  la  enfermedad  se  necesitan 
precipitaciones  y  elevada  humedad.  Como  consecuencia,  la  floración  se  debe 
iniciar de manera que el desarrollo de los frutos se produzca durante la porción 
más seca del año.  
2)  La  producción  para  la  exportación  no  suele  ser  posible  en  áreas  donde existan significativas precipitaciones y no sea posible la alteración del período 
de  floración  (por  ejemplo  en  los  subtrópico  y  con  algunos  cultivares  en  los 
trópicos).   
3)  Infecciones  latentes  acumuladas  durante  el  desarrollo  del  fruto,  son 
responsables de la antracnosis postcosecha. Los tratamientos postcosechas se 
enfocan  en  este  tipo  de  infección  como  la  principal  fuente  de deterioro 
postcosecha.  
4)  Existen  diferentes  tratamientos  pre  y  postcosecha,  pero  ninguno  de  los 
disponibles  en  el  mercado  de  Estados  Unidos  es  altamente  efectivo  bajo  una 
fuerte  presión  de  la  enfermedad.  A  menos  que  se  desarrollen  tratamientos 
altamente efectivos en el futuro, la producción de frutos de calidad exportable 
destinada  a  Estados Unidos,  solamente  será  posible  donde  la  presión  de  la 
enfermedad sea baja (áreas de pocas precipitaciones).   
 
Resumen 
La  antracnosis  es  la  principal  enfermedad  pre  y  postcosecha  del  mango,  causando 
pérdidas directas de rendimiento en el campo, en las plantas de empaque, así como en 
la  calidad  del  fruto  y  su  comercialización  posterior.  A  continuación  se  presenta una 
revisión  de  la  etiología  y  epidemiología  de  la  enfermedad,  con  base  en  los  diversos 
enfoques que se han utilizado para el manejo de la enfermedad. 

Ploetz, R.C. Antracnosis en  mango: Manejo de la enfermedad más importante pre y postcosecha. Pp 1

Introducción 
La  antracnosis  es  la  enfermedad  más  importante  del  mango  en  áreas  de  producción 
húmedas (Arauz,  2000;  Dodd  et  al.,  1997;  Lim  y  Khoo,  1985;  Ploetz  y  Freeman,  2009; 
Ploetz  y  Prakash,  1997;  Ploetz,  2003).    Aunque  se  producen  pérdidas  en  el  campo,  las 
pérdidas  postcosecha  son  las  más  significativas,  por  lo  que  la  antracnosis  representa 
grandes desafíos para quienes están involucrados en el comercio internacional de este 
fruto.  
Etiología 
La antracnosis  es  causada  por  dos  especies  de  hongos  relacionados.    Colletotrichum 
gloeosporioides  (teleomorfo:  Glomerella  cingulata),  responsable  en  la  mayoría  de  los 
casos (Dodd et al., 1997), y C. acutatum (teleomorfo: G. acutata) que juega un menor 
rol  en  algunas  localidades  (Fitzell,  1979;  Ploetz  y  Prakash,  1997;  Tarnowski  y  Ploetz, 2008). Otro taxón, C. gloeosporioides var. minor, ya no es reconocido.  La información 
ofrecida a continuación se refiere solo a C. gloeosporioides. 
Epidemiología 

Fig. 1 Ciclo de la Antracnosis (Arauz, 2000). 
Las condiciones húmedas y la alta humedad relativa constituyen factores primarios en la 
dispersión  y  desarrollo  de  la  antracnosis  (Fig.  1.).    Los  conidios  producidos  en  ramas ...