trabajos


Folklore

Se caracteriza por la alegría de sus bailes, como el baile de la Marinera Norteñay también el Tonderoy la Cumanana, que viene de las ciudades colindantes con Morropón, en Piura.También se practica la medicina folclórica o curanderismo utilizando hierbas y otros productos, así como ritos mágicos. Una estampa tradicional es la presentación del Caballo Peruano de Paso montados porexpertos chalanes .Las peleas de gallos de pico y navaja, son motivo de reunión de numerosos aficionados en las reuniones de familia y festividades.

GASTRONOMIA LAMBAYECANA

Lambayeque, y enespecial Chiclayo, es considerada como la tierra del buen comer, del buen beber y un sitio significativo de la gastronomía del Perú. Su cocina se remonta a los tiempos ancestrales y sus secretos han idopasando de generación en generación.. Entre sus platos típicos tenemos el arroz con pato a la chiclayana, el seco de cabrito, la causa ferreñafana, El frito (chancho), chilcano de pescado, los aguaditos,el espesado, pepián de pavo y tortilla de raya. Los dulces típicos son el king kong de manjar blanco y de otros sabores, los dátiles rellenos, alfeñique, maní confitado, el machacado de membrillo, lospicarones y la conserva de higos. Para beber no puede faltar el pisco sour , la chicha de jora (tradicionalmente servida para degustar en "potos") o el llonque (un aguardiente de caña de azúcar.LUGARES TURISTICOS GASTRONOMICOS

Se encuentra a 20 minutos de la Ciudad deChiclayo, destaca por sus restaurantes campestres de exquisita comida y variedad de chichas. Las mujeres utilizan coloridostrajes típicos; existe una variedad de chicha que los visitantes deben degustar tal como la "Chicha de Pata de Toro" Chicha de uva Exquisitos platos tipicos como: ARROZ CON PATO PEPIAN DE PAVAPATOGUISADO TORTILLA DE RAYA CARNE SECA CUY CON PAPAS CAUSA A LA CALLANCANAActualmente cuenta con una carrtera asfaltada de 4.5 kM,Callanca es una anexo del distrito de Monsefúesta última ciudad conocida...