Trabajos
Páginas: 3 (663 palabras)
Publicado: 17 de octubre de 2012
SOBRE EL CHOCOLATE
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INFORMACIÓN ESPECÍFICA DE PRODUCTO
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El chocolate es una pasta alimenticia sólida hecha con cacao y azúcar molido, tiene un efecto energético y tónico,estimula el sistema nervioso, tiene efectos diuréticos y cardiotónicos y en pequeñas dosis contiene las vitaminas A, B1, B2, D y E.
Las grasas del cacao contienen 39% de ácidos grasos no saturados de loscuales el 37% son de ácido oleico y 2% de ácido linoleico (ácidos grasos indispensables para el organismo).
La semilla de cacao contiene múltiples vitaminas, proteínas y químicos que favorecen laregeneración de nuestra piel, regulan el desarrollo de fluidos y hasta son efectivas en combatir la tos.
Estas se componen de Lípidos (manteca de cacao); Glúcidos (almidón, pectinas y sacarosa); Proteínas(principalmente aminoácidos libres); Minerales (calcio, potasio, hierro y magnesio); Vitaminas (principalmente A, que ayuda al desarrollo de los tejidos), compuestos fenólicos (flavonoides);alcaloides púricos que dan al chocolate su efecto estimulante y Feniletilamina, una molécula presente en el cerebro que explica el efecto antiestrés y la sensación de euforia que se tiene al comer chocolate."Además contiene más de 800 moléculas con propiedades hidratantes, tonificantes, regeneradoras y revitalizantes".
Hidratante y tonificante
El cacao puro tiene un efecto humectante parapieles secas y dañadas y tonificante para pieles estresadas y sin vida. Ayuda a compensar la descamación de la capa
córnea, y los fenoles del chocolate contribuyen a desintoxicar la piel. Antidiarreico
Según un estudio de la Universidad Heinrich Heine, en Alemania, el cacao contiene un amplio espectro de químicos llamados flavonoides, que pueden inhibir una proteína intestinal denominada CFTR,responsable de regular las secreciones de fluidos.
Antioxidante
Otras investigaciones efectuadas por científicos holandeses revelaron que el cacao es una buena fuente de antioxidantes del...
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INFORMACIÓN ESPECÍFICA DE PRODUCTO
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El chocolate es una pasta alimenticia sólida hecha con cacao y azúcar molido, tiene un efecto energético y tónico,estimula el sistema nervioso, tiene efectos diuréticos y cardiotónicos y en pequeñas dosis contiene las vitaminas A, B1, B2, D y E.
Las grasas del cacao contienen 39% de ácidos grasos no saturados de loscuales el 37% son de ácido oleico y 2% de ácido linoleico (ácidos grasos indispensables para el organismo).
La semilla de cacao contiene múltiples vitaminas, proteínas y químicos que favorecen laregeneración de nuestra piel, regulan el desarrollo de fluidos y hasta son efectivas en combatir la tos.
Estas se componen de Lípidos (manteca de cacao); Glúcidos (almidón, pectinas y sacarosa); Proteínas(principalmente aminoácidos libres); Minerales (calcio, potasio, hierro y magnesio); Vitaminas (principalmente A, que ayuda al desarrollo de los tejidos), compuestos fenólicos (flavonoides);alcaloides púricos que dan al chocolate su efecto estimulante y Feniletilamina, una molécula presente en el cerebro que explica el efecto antiestrés y la sensación de euforia que se tiene al comer chocolate."Además contiene más de 800 moléculas con propiedades hidratantes, tonificantes, regeneradoras y revitalizantes".
Hidratante y tonificante
El cacao puro tiene un efecto humectante parapieles secas y dañadas y tonificante para pieles estresadas y sin vida. Ayuda a compensar la descamación de la capa
córnea, y los fenoles del chocolate contribuyen a desintoxicar la piel. Antidiarreico
Según un estudio de la Universidad Heinrich Heine, en Alemania, el cacao contiene un amplio espectro de químicos llamados flavonoides, que pueden inhibir una proteína intestinal denominada CFTR,responsable de regular las secreciones de fluidos.
Antioxidante
Otras investigaciones efectuadas por científicos holandeses revelaron que el cacao es una buena fuente de antioxidantes del...
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