TRABAJOS

Factores que afectan el crecimiento Microbiano
Temperatura
Los microbios pueden crecer en una variedad de temperaturas. Los científicos clasifican los microbios de acuerdo con las temperaturasque más favorecen su crecimiento. De acuerdo con la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), los termófilos florecen entre las temperaturas de 131 y 167 grados Fahrenheit (55 y 75 gradoscentígrados). El grupo de microbios que normalmente infectan a los seres humanos se clasifican como termófilos. Estos microbios, de acuerdo con la FDA, crecen rápidamente a temperaturas entre 86 y 113 gradosFahrenheit (30 y 45 grados centígrados). Los microbios psicrofílicos, por otro lado, tienden a crecer a temperaturas más frías, entre 54 y 59 grados Fahrenheit (12,22 y 15 grados centígrados). Segúnla FDA, los psicrótrofos son capaces de crecer a temperaturas muy bajas, entre 23 y 41 grados Fahrenheit (-5 y 5 grados centígrados). Pero estos microbios prosperan en temperaturas desde 77 hasta 86grados Fahrenheit (25 hasta 30 grados centígrados).
Nutrientes
Los microbios necesitan nutrientes para crecer. El tipo de nutrientes puede variar en función del tipo de microbio. Para que losmicrobios crezcan, podrán exigir agua y energía, según la FDA. Los microbios derivan energía a partir de fuentes como azúcares, alcoholes y ácidos grasos. Los nutrientes tales como hierro, azufre y fósforotambién apoyan el crecimiento microbiano.
Niveles de pH
Los niveles de acidez y alcalinidad también pueden influir en el crecimiento de microbios. La mayoría de los microbios crecen en un intervalode pH más neutro entre 6,5 y 7,5. Algunos microbios pueden crecer fuera de ese rango de pH. Los microbios, tales como el Helicobacter pylori, prosperan en las zonas ácidas tales como el estómagohumano, que tiene un pH por debajo de 6. Las levaduras son otro ejemplo de microbios que crecen en ambientes ácidos.
Presión osmótica
Los microbios necesitan que el medio ambiente dentro de las células...