Trabajos
Páginas: 8 (1913 palabras)
Publicado: 13 de noviembre de 2014
I. INTRODUCCIÒN
La Empresa Agroindustrias Mayo S.A., se dedica a la industrialización de pasta o licor de cacao, y la elaboración de chocolates que abre grandes expectativas para los productos y consumidores dentro y fuera de la región San Martín.
Los productos "La Orquídea", son comercializados en el mercadonacional y de exportación, principalmente el Norte Americano (Estados Unidos). La vocación de la empresa es llegar a nichos de mercado como el ecológico y solidario. En la parte productiva, cuenta con tres líneas de producción:
1. Línea Amazónica.- Producido con productos de nuestra Región San Martín.
2. Línea Etnica.- Producido con productos de la Costa y Sierra.
3. Línea Ambiental.En los últimos años la industria de los chocolates se transformó en un negocio altamente competitivo donde la buena práctica de manufactura hace la diferencia en la preferencia de los consumidores. Es muy importante entonces hacer un análisis sistemático de los productos para ir corrigiendo errores y mejorando la calidad.
II-fundamentación
El presente trabajo , está elaborado con la finalidad de dar a conocer al mercado regional sobre el producto (chocolates), de la
III. INFORMACION DE LA ORGANIZACION
RESEÑA HISTORICA DE LA EMPRESA
Industrias Mayo SA, pionera en la promoción y el desarrollo de la cultura de cacao en la Amazonia Peruana desde hace más de un decenio. Nuestra fábrica ubicada en la Ciudad de Tarapoto,produce y vende, pasta o licor de cacao, Cobertura de chocolate y una línea exclusiva de chocolates de alta calidad con la marca “La Orquídea” Actualmente está en una fase de verdadera expansión productiva y dinámica comercial, siempre conservando sus productos tradicionales y de alta calidad.
Inició sus actividades con la ayuda de la cooperación Española hace 18 años, surgió con la finalidad decapacitar en el mejoramiento de la calidad del cultivo y post-cosecha del cacao a los agricultores de los Valles de sisa, Alto Mayo y Huallaga en la Selva del Perú, asumiendo el compromiso social de asegurar el mercado para este producto alternativo a la hoja de coca con el objetivo de mejorar las condiciones de vida del agricultor. Actualmente, tenemos como principales proveedores a pequeñoscacaoteros agrupados en cooperativas emergentes que nos permiten llegar directamente al agricultor con los mejores precios del mercado, sin intermediarios. Estos además les permiten tener el control de calidad desde el cultivo, destacándose lo natural y la inigualable pureza de nuestro chocolate.
Sus línea de productos de chocolatería ofrece una gran variedad de tabletas de chocolates de 30 a 100gramos en diez sabores diferentes, únicos en el Perú, así como productos de bombonería de sabor y presentación variada, entre los cuales destacan sus chocotejas y bombones con Maracuyá, Asimismo, para complementar sus líneas de chocolatería fina, cuentan con una línea de mermeladas de frutos exóticos que provienen de nuestra selva tropical.
Los productos son enteramente hechos con cacao 100%orgánico y manteca pura de cacao, sin usar cualquier forma de grasa hidrogenada o sustitutivos grasos. Las líneas de producción están íntegramente organizadas bajo el concepto “ Hecho a Mano “; Fundamentado en nuestra política empresarial de conservación del medio ambiente, utilizando minimente energía y combustibles, así como el uso de tintas vegetales y material reciclable en los empaques. Además,la adopción de este sistema de operación, les permite la generación de puestos de trabajo, estando establecido el compromiso de emplear en forma prioritaria a mujeres cabezas de familia o madres solteras, con lo cual contribuyen al desarrollo económico local de nuestra comunidad y brindar apoyo a la población más necesitada.
Cabe mencionar que la empresa por tercer año consecutivo fue...
I. INTRODUCCIÒN
La Empresa Agroindustrias Mayo S.A., se dedica a la industrialización de pasta o licor de cacao, y la elaboración de chocolates que abre grandes expectativas para los productos y consumidores dentro y fuera de la región San Martín.
Los productos "La Orquídea", son comercializados en el mercadonacional y de exportación, principalmente el Norte Americano (Estados Unidos). La vocación de la empresa es llegar a nichos de mercado como el ecológico y solidario. En la parte productiva, cuenta con tres líneas de producción:
1. Línea Amazónica.- Producido con productos de nuestra Región San Martín.
2. Línea Etnica.- Producido con productos de la Costa y Sierra.
3. Línea Ambiental.En los últimos años la industria de los chocolates se transformó en un negocio altamente competitivo donde la buena práctica de manufactura hace la diferencia en la preferencia de los consumidores. Es muy importante entonces hacer un análisis sistemático de los productos para ir corrigiendo errores y mejorando la calidad.
II-fundamentación
El presente trabajo , está elaborado con la finalidad de dar a conocer al mercado regional sobre el producto (chocolates), de la
III. INFORMACION DE LA ORGANIZACION
RESEÑA HISTORICA DE LA EMPRESA
Industrias Mayo SA, pionera en la promoción y el desarrollo de la cultura de cacao en la Amazonia Peruana desde hace más de un decenio. Nuestra fábrica ubicada en la Ciudad de Tarapoto,produce y vende, pasta o licor de cacao, Cobertura de chocolate y una línea exclusiva de chocolates de alta calidad con la marca “La Orquídea” Actualmente está en una fase de verdadera expansión productiva y dinámica comercial, siempre conservando sus productos tradicionales y de alta calidad.
Inició sus actividades con la ayuda de la cooperación Española hace 18 años, surgió con la finalidad decapacitar en el mejoramiento de la calidad del cultivo y post-cosecha del cacao a los agricultores de los Valles de sisa, Alto Mayo y Huallaga en la Selva del Perú, asumiendo el compromiso social de asegurar el mercado para este producto alternativo a la hoja de coca con el objetivo de mejorar las condiciones de vida del agricultor. Actualmente, tenemos como principales proveedores a pequeñoscacaoteros agrupados en cooperativas emergentes que nos permiten llegar directamente al agricultor con los mejores precios del mercado, sin intermediarios. Estos además les permiten tener el control de calidad desde el cultivo, destacándose lo natural y la inigualable pureza de nuestro chocolate.
Sus línea de productos de chocolatería ofrece una gran variedad de tabletas de chocolates de 30 a 100gramos en diez sabores diferentes, únicos en el Perú, así como productos de bombonería de sabor y presentación variada, entre los cuales destacan sus chocotejas y bombones con Maracuyá, Asimismo, para complementar sus líneas de chocolatería fina, cuentan con una línea de mermeladas de frutos exóticos que provienen de nuestra selva tropical.
Los productos son enteramente hechos con cacao 100%orgánico y manteca pura de cacao, sin usar cualquier forma de grasa hidrogenada o sustitutivos grasos. Las líneas de producción están íntegramente organizadas bajo el concepto “ Hecho a Mano “; Fundamentado en nuestra política empresarial de conservación del medio ambiente, utilizando minimente energía y combustibles, así como el uso de tintas vegetales y material reciclable en los empaques. Además,la adopción de este sistema de operación, les permite la generación de puestos de trabajo, estando establecido el compromiso de emplear en forma prioritaria a mujeres cabezas de familia o madres solteras, con lo cual contribuyen al desarrollo económico local de nuestra comunidad y brindar apoyo a la población más necesitada.
Cabe mencionar que la empresa por tercer año consecutivo fue...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.