Trabajos

El motivo que nos impulsó a tomar como tema principal, la nutrición de los niños ceretéanos, fue la problemática que se vive actualmente, ya que hoy presenciamos una falta de conciencia de responsabilidad ante temas tan delicados, como lo es nuestra salud, no le damos importancia a nuestra nutrición y hacemos daño a nuestro organismo al consumir comida chatarra, también al no tener unaalimentación balanceada, al momento de realizar este proyecto tuvimos en cuenta la diversidad alimentaria y los grupos básicas alimentarios para determinar las causas las causas de una inadecuada nutrición. Actualmente los niños ceretéanos no tienen una buena alimentación esto se debe a muchos factores como son: el exceso de comida chatarra, falta de hábitos alimenticios, como también puede ser ladiferencia de estrato social, lo cual lleva a una inadecuada nutrición Y un mal rendimiento académico y físico, esto conlleva a desarrollar enfermedades como lo son: anemia, sobre peso, problemas de colesterol, glicemia, problema cardiovasculares, etc. Por tal motivo hemos decidido analizar las causas de una mala alimentación y consecuencias que traen para los niños y como esto se ve involucrado en sudesarrollo y rendimiento. Los hábitos alimenticios, que influyen en las preferencias de alimentos, el gasto de energía y la digestión de nutrientes, se desarrollan normalmente durante la infancia, y en particular durante la adolescencia. El entorno escolar y familiar tiene una enorme importancia al momento de concretar la actitud del niño hacia determinados alimentos y el consumo de estos. Losniños pequeños no son capaces de comer grandes cantidades de una sola vez, así que normalmente tienen hambre mucho antes de que llegue la siguiente hora establecida para la comida. Tras una investigación ya hecha sobre el estado nutricional de la niñez en cerete queremos mostrar los resultados obtenidos y explicar mediante teorías la situación alimentaria de los niños en el municipio de cerete. Parael análisis de estos resultados se tuvo en cuenta el índice de masa corporal (IMC) y se determinó el estado nutricional pero primero hay que definir que es el IMC y que función cumple.
El índice de masa corporal (IMC) es un indicador que estima para cada persona, a partir de su estatura y de su peso, su grado de obesidad. La comparación del valor del índice de masa corporal de una persona con losde tablas creadas por Organizaciones Internacionales a partir de valores estadísticos permite conocer el rango de peso más saludable que puede tener esta persona. El índice de masa corporal, también llamado índice de Quítele, se utiliza desde 1980 y es la piedra angular de endocrinólogos y nutricionistas. El IMC resulta de la división del peso del sujeto en kilogramos, por el cuadrado de suestatura expresada en metros.
La comida chatarra aporta nutrientes como grasas, carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales, todos ellos necesarios para nuestro cuerpo. Pero lo realmente preocupante son las cantidades excesivas que de algunos de estos nutrientes contiene este tipo de comida y su efecto negativo sobre la salud de las personas, siempre se debe buscar un equilibrio entre todos losgrupos de alimentos, que deben hacer parte de todas las comidas en las cantidades adecuadas, dependiendo de las necesidades particulares de cada persona. El consumo diario o frecuente de comida chatarra aumenta los niveles de colesterol y triglicéridos como consecuencia de la acumulación de grasa en las vías de circulación de la sangre (venas y arterias); así mismo se alteran los niveles normales deotras sustancias del organismo ocasionando problemas de salud como la hipertensión y los problemas circulatorios y del corazón. Lo normal es que todos tengamos algo de grasa en el cuerpo, pero cuando tenemos en exceso hablamos de sobre peso u obesidad. Esta excesiva acumulación de grasas puede afectar nuestra salud y nuestra capacidad para caminar, correr, y desenvolvernos normalmente. Una de...