Trabalenguas, adivinanzas, recetas

TRABALENGUAS
Me han dicho un dicho, 
que dicen que he dicho yo. 
Ese dicho está mal dicho,
pues si yo lo hubiera dicho, 
estaría mejor dicho,
que ese dicho que dicen
que algún día dije yo.  | El cielo está enladrillado
¿quién lo desenladrillará?
el buen desenladrillador 
que lo desenladrille
buen desenladrillador será |
Cuando cuentes cuentos 
cuenta cuántos cuentos cuentas,porque si no cuentas cuántos cuentos cuentas, 
nunca sabrás cuántos cuentos cuentas tú. | Rasquín era un rascón
que rascaba en una risca,
con un tosco rasca risca rascador,
rasca que rasca acabó con el risco,
rasca la risca, rascó un rincón. |
Tres tristes tigres 
tragaban trigo 
en tres tristes trastos
sentados tras un trigal. 
Sentados tras un trigal,
en tres tristes trastos 
tragabantrigo 
tres tristes tigres. |

ADIVINANZAS
Millares de soldaditos
van unidos a la guerra
y todos arrojan lanzas
que caen sobre la tierra.
(La lluvia) LA LLUVIA

Doy al cielo resplandores
cuando deja de llover:
abanico de colores,
que nunca podrás coger.
ARCOIRISs

Lleva años en el mar
y aún no sabe nadar.
(La arena)

En verano barbudo
y en invierno desnudo,
¡esto es muyduro!
EL ARBOL(El bosque)

Él es tío sin sobrinos,
a todos calienta igual.
Si no sabes de quién hablo,
tras la primavera vendrá.
EL SOL

RECETAS DE COCINA


Albóndigas con champiñones y guisantes |
Comensales: 4 |
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Tiempo de preparación: 40 minutos | |
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Ingredientes: - Carne picada de ternera y cerdo
- 1 huevo
- 1 trozo de pan duro mojado en leche
- 1ajo
- sal
- perejil
- 1 zanahoria grande
- 1cebolla
- 1 pimiento verde
- 1/2 kg de tomates maduros
- 1 copita de jerez
- pimienta molida
- 1 bote de champiñón laminado
- 1 bote de guisantes en conserva. | |
Preparación: Hacer las bolas de carne y freirlas. Freir la zanahoria, cebolla, pimiento y tomates, poner las especias, la sal y el jerez, cuando esté pasarlo por el pasapurés,colocar dentro las bolas de carne y añadir champiñón y guisantes un poco de caldo de éllos..dejar cocer unos minutos .Acompañar con patatas fritas... |
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Albóndigas con jamón y curry |
Comensales: 4 |
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Tiempo de preparación: 35 minutos | |
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Ingredientes: - 1kg de carne picada
- 6 lonchas de jamón
- 1 cebolla
- 2 huevos
- 3 ó 4 cucharadas de pan rallado- Ajo,
- Perejil
- Aceite
- 1 vaso de vino blanco
- 12 almendras crudas
- Pimienta
- 1 hoja de laurel
- Curry | |
Preparación: En un bol se mezclan la carne, el jamon picado, los huevos, el ajo picadito, el pan, sal y un poco de pimienta. Se forman las bolas, se pasan por harina y se fríen en abundante aceite, reservervándolas. Poner parte de ese aceite en una cazuela y sofreir lacebolla, la hoja de laurel, cuando estén se añaden las almendras machacadas, el vino, sal y pimienta. Se colocan las albóndigas dentro y se le añade por último el curry, según gusto. Se dejan cocer unos minutos. Si quedan cortas de salsa se le añade un poco de agua o caldo de pollo. Se acompañan de patatas fritas, ensalada, puré.... |
|  Imprimir | Ana Fernández Romero |
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RECETAS DECOCINA
Albóndigas con paté |
Comensales: 4 |
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Tiempo de preparación: 40 minutos | |
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Ingredientes: - 1 kilo de carne mitad ternera mitad magro de cerdo
- 2 huevos
- dos latitas de paté de cerdo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- una ramita de peregil
- aceite de oliva, 4 cucharadas de pan rallado
- harina
- unas hebras de azafrán
- una hoja de laurel
- 1 vaso de vinoblanco | |
Preparación: Se pica la carne, la cebolla los ajos y el peregil en casa o en el mercado. Se le agrega el paté, los 2 huevos batidos y el pan rallado.Se hacen bolas y se dejan reposar unas horas. Luego se pone aceite a calentar, se dora una cucharada de harina y la hoja de laurel, se agrega el azafrán, el vaso de vino blanco y tres vasos de agua. Se incorpora las bolas las que se...