tradicion envuelta
Páginas: 6 (1446 palabras)
Publicado: 6 de marzo de 2015
1. Resumen ejecutivo
1.1. Justificación
1.2. Objetivos y resultados del proyecto
1.3. Metodología
2. Identificación de necesidades del cliente
2.1. Segmento objetivo
Los productos desarrollados en el siguiente trabajo van dirigidos a las siguientes personas
Por un lado este ámbito de comidas está dirigido a jóvenes y grupos de amigos que buscan algo rápido, sabroso y a un precio accesible.
Porotro lado está dirigido a familias que buscan algo diferente para probar dentro de rubro de comidas.
2.2. Análisis del consumidor
Ambos segmentos mencionados son consumidores que suelen y les gusta comer comida tradicional y típica cochabambina, por otro lado, el cliente cochabambino busca conocer y degustar productos nuevos y diferentes. Nuestros productos mesclan el aspecto culinariointernacional con lo tradicional de nuestro país, brindándoles así un producto innovador pero nunca dejando a un lado el toque tradicional.
El consumidor cochabambino es un consumidor orgulloso de sus tradiciones, que disfruta mucho el degustar platos típicos como ser: pique macho, trancapecho, chicharrón, anticuhcos, entre otros.
Así también busca comodidad y accesibilidad en precios, por lo que losproductos que ofreceremos cumplirán las expectativas de ellos.
2.3. Características del mercado seleccionado
Los consumidores al que nos dirigimos, son jóvenes y familias entre 15 y 40 años tanto mujeres como hombres sin importar el estado civil en el que se encuentren, de nacionalidad boliviana, específicamente cochabambinos con un nivel socioeconómico medio.
Nuestros productos, en cuanto alsegmento de jóvenes, pe4rsonas que acostumbran ir a comer productos nacionales, así también como internacionales de comida rápida, comúnmente van e compañía de un grupo de amigos, para pasar el tiempo y experimentar nuevas cosas que el mercado les ofrece.
En cuanto a las familias, estas también van dirigidas a aquellas personas un gran gusto a las comidas nacionales como internacionales, donde suelencompartir el tiempo en familia degustando un poco de tradición cochala.
2.4. Establecimiento de posición en el mercado
El posicionamiento en el mercado de nuestro producto, es la manera en la que los consumidores definen el mismo a partir de sus atributos importantes, es decir, el lugar que ocupa el producto en la mente de los clientes en relación de los productos de la competencia.
Losconsumidores están saturados con información sobre los productos y los servicios. No pueden reevaluar los productos cada vez que toman la decisión de comprar. Para simplificar la decisión de compra los consumidores organizan los productos en categorías, es decir, "posicionan" los productos, los servicios y las empresas dentro de un lugar en su mente. La posición de un producto depende de la complejaserie de percepciones, impresiones y sentimientos que tienen los compradores en cuanto al producto y en comparación de los productos de la competencia.
Es por ello, que lo vamos a posicionar de la siguiente manera:
Primero que nada, al ser un producto innovador, nunca antes visto al mercado, estamos creando cierto tipo de posicionamiento, el cual reflejara por la combinación de dos productos, dossegmentos, dos mundos totalmente distintos, los cuales son el de comida típica (anticucho, pique, trancapecho) y comida internacional (tortillas).
Combinación de lo tradicional con lo extranjero, “tradición envuelta” este será el posicionamiento que tendremos, diferenciación, con todos los posibles competidores.
3. Planteamiento del producto
La línea de productos tradición evuelta constabásicamente de tres productos:
PiqueTaco: Basadao en los ingredientes de un pique macho envueltos en una tortilla de maíz.
TrancaTaco: consta de los componentes de un silpancho dentro de una tortilla.
AntiTaco: tortillas con carne de anticucho y salsa de mani.
4. Generación del concepto
4.1. Diseño industrial
4.2. Selección del concepto
Los productos tradición envuelta, siguen el concepto de...
1.1. Justificación
1.2. Objetivos y resultados del proyecto
1.3. Metodología
2. Identificación de necesidades del cliente
2.1. Segmento objetivo
Los productos desarrollados en el siguiente trabajo van dirigidos a las siguientes personas
Por un lado este ámbito de comidas está dirigido a jóvenes y grupos de amigos que buscan algo rápido, sabroso y a un precio accesible.
Porotro lado está dirigido a familias que buscan algo diferente para probar dentro de rubro de comidas.
2.2. Análisis del consumidor
Ambos segmentos mencionados son consumidores que suelen y les gusta comer comida tradicional y típica cochabambina, por otro lado, el cliente cochabambino busca conocer y degustar productos nuevos y diferentes. Nuestros productos mesclan el aspecto culinariointernacional con lo tradicional de nuestro país, brindándoles así un producto innovador pero nunca dejando a un lado el toque tradicional.
El consumidor cochabambino es un consumidor orgulloso de sus tradiciones, que disfruta mucho el degustar platos típicos como ser: pique macho, trancapecho, chicharrón, anticuhcos, entre otros.
Así también busca comodidad y accesibilidad en precios, por lo que losproductos que ofreceremos cumplirán las expectativas de ellos.
2.3. Características del mercado seleccionado
Los consumidores al que nos dirigimos, son jóvenes y familias entre 15 y 40 años tanto mujeres como hombres sin importar el estado civil en el que se encuentren, de nacionalidad boliviana, específicamente cochabambinos con un nivel socioeconómico medio.
Nuestros productos, en cuanto alsegmento de jóvenes, pe4rsonas que acostumbran ir a comer productos nacionales, así también como internacionales de comida rápida, comúnmente van e compañía de un grupo de amigos, para pasar el tiempo y experimentar nuevas cosas que el mercado les ofrece.
En cuanto a las familias, estas también van dirigidas a aquellas personas un gran gusto a las comidas nacionales como internacionales, donde suelencompartir el tiempo en familia degustando un poco de tradición cochala.
2.4. Establecimiento de posición en el mercado
El posicionamiento en el mercado de nuestro producto, es la manera en la que los consumidores definen el mismo a partir de sus atributos importantes, es decir, el lugar que ocupa el producto en la mente de los clientes en relación de los productos de la competencia.
Losconsumidores están saturados con información sobre los productos y los servicios. No pueden reevaluar los productos cada vez que toman la decisión de comprar. Para simplificar la decisión de compra los consumidores organizan los productos en categorías, es decir, "posicionan" los productos, los servicios y las empresas dentro de un lugar en su mente. La posición de un producto depende de la complejaserie de percepciones, impresiones y sentimientos que tienen los compradores en cuanto al producto y en comparación de los productos de la competencia.
Es por ello, que lo vamos a posicionar de la siguiente manera:
Primero que nada, al ser un producto innovador, nunca antes visto al mercado, estamos creando cierto tipo de posicionamiento, el cual reflejara por la combinación de dos productos, dossegmentos, dos mundos totalmente distintos, los cuales son el de comida típica (anticucho, pique, trancapecho) y comida internacional (tortillas).
Combinación de lo tradicional con lo extranjero, “tradición envuelta” este será el posicionamiento que tendremos, diferenciación, con todos los posibles competidores.
3. Planteamiento del producto
La línea de productos tradición evuelta constabásicamente de tres productos:
PiqueTaco: Basadao en los ingredientes de un pique macho envueltos en una tortilla de maíz.
TrancaTaco: consta de los componentes de un silpancho dentro de una tortilla.
AntiTaco: tortillas con carne de anticucho y salsa de mani.
4. Generación del concepto
4.1. Diseño industrial
4.2. Selección del concepto
Los productos tradición envuelta, siguen el concepto de...
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