Tradiciones-Alamo

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Gastronomía
Tiene como platillo regional el "Zacahuil" que es propio de la huasteca, hecho de masa, chile, carne de cerdo o pollo envuelto en una cama hoja de plátano y cocido en horno de barro.
El también muy reconocido "platillo huasteco" que está conformado por longaniza, cecina, jamón, tocino y plátano frito acompañado de frijoles y salsaverde o roja.
Gran diversidad de tamales elaborados en hoja de plátano, al igual que los "piques" hechos de masa con manteca, frijol, sal y picante molido son parte de los festejos tradicionales.
"Caldo de acamaya", el "huatape", las "enchiladas de baile" así como la exquisita "barbacoa de res" son muestra de la rica gastronomía del municipio.
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[editar]Carnaval
Las fiestas carnestolendas en la ciudad de Álamo Temapache, Veracruz; se celebran desde hace más de cincuenta años, sin que se pueda precisar su fecha de inicio, empieza como ya es tradicional cuarenta días antes de la cuaresma y se concluye antes del miércoles de ceniza. Antiguamente solo se invitaba a disfrazarse durante la temporada del carnaval.
Losdanzantes suelen agrupar a 20 o más personas, y muchos no llevaban una coordinación de pasos o coreografía, otros sin embargo preparaban cuidadosamente los detalles, tanto en vestuario como en coreografía; éstos reciben el nombre de malinches por los habitantes de la ciudad.
Actualmente se busca recuperar las raíces ancestrales de esta festividad, invitando a participar a la “viejada” con sus mascarastradicionales de madera, así como la exposición de estas, la música de banda.
[editar]Feria de la Naranja
Se lleva a cabo con gran entusiasmo por el pueblo alamense. Dicha feria se realiza regularmente durante la última semana del mes de abril y data de 1945, en la cual se realiza toda una gama de eventos. Este año del 24 de Abril al 2 de Mayo 2010 se celebrara la 1era. Internacional de LaNaranja, "CitroFest 2010" con la finalidad de atraer a los consumidores de naranja y visitantes de todo el mundo. En casi cinco hectáreas de terreno se instalará, el recinto en donde conferencistas internacionales disertarán sobre temas relacionados a la naranja, además de mesas de negocios para que los productores puedan ofertar el cítrico a las grandes cadenas comerciales y consumidores.“Ademáshabrá plaza de toros, teatro del pueblo con artistas Internacionales, esculturas hechas a base de naranjas, el encuentro de música del Sotavento y Huasteca, exposición de equipo para el cultivo de la fruta, zona comercial, gastronómica, juegos mecánicos, entre muchos otros atractivos”. As
[editar]Carrera del Colotero
Sin duda alguna, la carrera del Colotero es la tradición más auténtica de ÁlamoTemapache, Veracruz; generalmente se programa para el penúltimo día de la Feria de la Naranja, la cual se realiza en el mes de Abril; por lo que tradicionalmente esta prueba de resistencia se da en día sábado, en horario vespertino, comúnmente después de las 17 horas. La carrera consiste en cargar un canasto cargado de naranjas a la espalda que es sostenido por un mecapal de la parte frontal de lacabeza; el tenate es agarrado por ambas manos de los bordes superiores, lo que hace aún de por si más extenuante la carrera, pues no existe manera de compensar la presión que produce el peso del colote, con la velocidad del cuerpo como generalmente ocurre en una carrera atlética o en una caminata, en donde debido a los movimientos de las manos y de cadera, permiten al atleta manejar el ritmo,ahorrar energías y balancear el cuerpo. En esta carrera no se tiene esa oportunidad, porque el soltar el canasto originaría que este cayera, tirando las naranjas, lo que provocaría una descalificación en automático. Así, la carrera es rígida, extenuante y además de resistencia, porque se tiene que cargar un promedio de 70 kilogramos a la espalda, en un recorrido que varía según la convocatoria....