Tradiciones De Yucatan

TRADICIONES DE YUCATAN

Entre las tradiciones más difundidas populares y conservadas en los hogares yucatecos se encuentra la comida típica. Latradición culinaria muestra una parte de nuestra gran riqueza y herencia cultural. Ejemplos de la comida yucateca podemos nombrar entre sus sopas y caldos:Puchero de res con guarnición de verduras, el chocolomo y la sopa de lima acompañada con tortillas tostadas.
Entre los guisados y antojitos regionales sonsaboreados el chiri mole, los huevos motuleños, la cochinita y el pollo pibil, el frijol con puerco, la carne del venado, papadzules, panuchos, salbutes,kodzitos y el queso relleno de carne.
En cuanto a la tradición en el vestido, los yucatecos aún conservamos características del atuendo de nuestrosancestros. Muchas de nuestras mujeres visten en la actualidad su blanco vestido bordado con vistosas flores que rodean el escote. Sobre los hombros llevancon elegancia un rebozo. El calzado es blanco y de tacón ancho. Trenzan su cabello en forma de chongo y suelen adornarlo con peinetas.
También seconserva el hanaal pixan o "Comida de las Animas". Esta tradición es en memoria de los parientes fallecidos. En los pueblos del interior del Estado, se realizannovenas, rezos, ofrendas y los días 1 y 2 de noviembre, es obligada la visita a los panteones para orar por los seres queridos. También se acostumbra laelaboración de los sabrosos "mucbilpollos" o "pibes", que es un tamal grande hecho de masa de harina de maíz, relleno de carne de pollo y cerdo.