Tradiciones y costumbres de Aguascalientes

Tradiciones y Costumbres:
La ciudad de Aguascalientes cuenta con diversas fiestas y tradiciones dispuestas a compartirlas con todos sus visitantes.

Su música tradicional está a cargo de los Soneros quienes interpretan corridos y sones, así como bandas de aliento, valses, polkas y mazurcas, que lo llevaran de la mano a esas épocas del México de antaño.
En un esfuerzo por mantener vivas lastradiciones y la elaboración de artesanías en la región, el Centro de Artes y Oficios de Aguascalientes imparte estos conocimientos y hasta proporciona las herramientas a aquellos que deseen preservar estas bellas costumbres.

Éste centro cuenta con talleres en los que se elaboran objetos de cerámica, textiles como tapices, tapetes, cobijas y hasta gabanes, y vitrales emplomados que aun podemosapreciar en algunas puertas y ventanas de iglesias y construcciones de esta ciudad mágica.

Por otro lado, una de las celebraciones más importantes y de mayor arraigo para los aguascalentenses es la Feria Nacional de San Marcos, considerada como la feria más importante del país y en la que puede encontrar desde peleas de gallos, corridas de toros y charrería, hasta platillos típicos, artesanías,juegos mecánicos y eventos culturales de carácter gratuito.

Es importante destacar el Festival de las calaveras que se realiza año con año en la última semana de Octubre y la primera de Noviembre. Esta tradicional fiesta refleja la forma irónica e irreverente en como los habitantes de ésta región ven a la muerte. En este festival podemos encontrar desde dulces y figuras de barro en forma decalaveras, hasta juegos mecánicos y puestos con antojitos propios de esa temporada.

Dentro de esta celebración también podremos encontrar eventos culturales, recorridos turísticos por el Centro Histórico y los barrios típicos, así como muestras de pintura, grabado, fotografía, eventos musicales, obras de teatro, los “tradicionales altares de muertos” y el famosísimo Desfile de Calaveras, quecuenta con un altar viviente, único en nuestro país. Éste festival rinde homenaje al maestro José Guadalupe Posada quien enriqueció este concepto.
Fiestas y Fechas

Feria Nacional de San Marcos
25 de Abril
Fiesta del Señor Salitre en Calvillo
Variable en Mayo
San Isidro Labrador, en la montaña
15 de Mayo
Nuestra Señora del Refugio, en la montaña y valles
4 de Julio
Fiestas de losChicahuales, en los valles
24 de Julio
Romería por Nuestra Señora de la Asunción, en los valles
Del 1 al 15 de Agosto
Festival de la Uva y del Vino Nuevo
Primera semana de Septiembre
Festival de las Calaveras
Ultima semana de Octubre-primera de Noviembre
Todos los Fieles Difuntos, en los Valles
1 y 2 de Noviembre
Feria del Señor del Encino
Del 4 al 14 de Noviembre
Feria Regional de Calvillo
Del1 al 12 de Diciembre
Feria de la Virgen de Guadalupe
Del 4 al 12 de Diciembre
Pastorelas y Navidad, en los valles y la montaña
Del 16 al 24 de Diciembre

 


Comidas:
El Estado de Aguascalientes a pesar de ser uno de los más pequeños país, te ofrece deliciosos sabores
. Sus riquísimos platillos y excelentes vinos de fama internacional, son una muestra de lo mucho que Aguascalientesofrece al visitante. El Estado es productor destacado de ajo, chile, alfalfa, maíz, frijol, vid, durazno y guayaba. Su gastronomía es a base de carnes, destacando el menudo, el pozole, birria de barbacoa de carnero en sus modalidades, de la olla y la tatemada.
Pero sin lugar a dudas el platillo típico de Aguascalientes es el famoso pollo de San Marcos, que se prepara principalmente durante lacélebre feria de San Marcos y es a base de frutas de la región.

También son típicos de su cocina las gorditas rellenas, el lechón al horno, el chile aguascalentense y la sopa campesina.
Durante tu visita a este Estado, podrás disfrutar también de otros platillos como el puchero, la salsa ranchera, la birria, el mole estilo Aguascalientes, la gallina en salsa envinada, cabrito al horno, los...