traduccion practica 4

DENSIDAD Y UNA CURVA DE CALIBRACION

1. INTROCUCCION:
La densidad es una característica física propia de una sustancia pura (elemento o compuesto). Es una propiedad intensiva derivada de una relación de 2 propiedades extensivas, masa y volumen. Por lo tanto, una muestra de mayor masa y volumen tienen alguna densidad como una muestra de alguna sustancia con menor masa y volumen. Solamente enlos cambios de presión o temperatura se altera la densidad de un elemento o compuesto. La densidad es determinada experimentalmente mediante la medición de la masa de una precisión conociendo el volumen de la muestra (ecuación 1):
(1) Densidad= masa (g)/ volumen (mL)

Ejemplo: Un estudiante encuentra la masa de un beaker de 25mL limpio y seco, 2.348g. Después usando una pipeta volumétricaagrega 2.00 mL de mercurio al beaker, toma la combinación de las masa del mercurio y del beaker, 29.548g. Calculo la densidad del mercurio así:
Densidad= masa/ volumen = (29.548g – 2.348g)/2.00mL= 13.6 g/mL
En este experimento, las soluciones son creadas por las combinaciones de 2 sustancias puras: agua y azúcar. Las mediciones de la densidad de las soluciones y las sustancias puras tienencaracterísticas muy similares con una excepción notable: en la solución cambia la densidad con concentración de la solución.
Este efecto de azúcar concentrado en la solución la densidad será analizada. El azúcar concentrado será cuantificado como porcentaje de masa (también cociendo el peso en porcentaje, %w/w). El porcentaje de masa es determinado por la división de la masa del soluto por la masa de lasolución y esto multiplicado por 100 (ecuación 2):
Porcentaje de masa (%w/w)= (masa del soluto/ masa de la solución) x 100 (2)
La densidad será trazada como una función de porcentaje de masa para crear una curva de calibración. Una curva de calibración resulta por la gráfica de alguna variable dependiente contra la concentración de la solución estándar (variable independiente). Idealmente lacurva de calibración no es curva en absoluto, sino una línea recta. Una vez la variable dependiente (densidad en este caso) se encuentra experimentalmente por una solución de concentración desconocida, la curva de calibración “lineal” puede ser usada de 2 formas para determinar la concentración de una solución, (la variable independiente). La primera es visual: una línea horizontal se dibuja a partirdel valor de la variable dependiente encontrado experimentalmente en el eje Y de la curva de calibración; una línea vertical entonces se dibuja en el eje X para determinar el valor de la utilización del valor de la ecuación lineal para la curva de calibración. Esta ecuación es fácilmente generada por un programa de graficas (por ejemplo Excel)
PRECAUICIONES DE SEGURIDAD
Las gafas y las batas deseguridad deben ser usadas en el laboratorio todo el tiempo. No ingerir alguna de las sustancias usadas o preparadas en el laboratorio, ya que pueden estar contaminadas. Limpiar cualquier derrame inmediatamente.
Conecte el valor experimental encontrado para Y y resuelva X para encontrar la concentración de la solución.
2. OBJETIVOS

Los estudiantes pueden utilizar las pipetas volumétricas ylas escalas digitales para preparar las soluciones de azúcar en donde se conoce la composición. La densidad de estas soluciones pueden ser determinadas y una curva de calibración de densidad vs el porcentaje de la masa creada. La densidad de las bebidas comerciales puede ser determinada y la curva de calibración puede ser usada para encontrar el porcentaje de la masa de azúcar de las bebidas.3. PRELABORATORIO

3.1 ¿qué es una curva de calibración y cuál es su utilidad?
3.2 ¿Cuál es el procedimiento experimental para determinar la densidad de una solución?
3.3 Marque los cálculos necesarios para determinar la cantidad de sacarosa necesaria para preparar: soluciones 13.5 %p-v , 23.5% p-v, 43.5%p-v, 0.35%p-v y 3.5%p-v .
3.4 Realice el diagrama de flujo del experimento.

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