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Trabajo de Investigacion
Bioquimica

Nutricion
segundo semestra






13/03/2013


indice

Introduccion
El siguiente trabajo tiene como objetivo comprender algunos temas , principalmente hablamos de la glucosa y algunas factores que pueden alterar o disminuir en nuestro cuerpo , tambien hablamos sobre acidos grasos ,hidratos de carbono entre otros .




2.5.4 Corto circuito de la pentosa o Ruta de la pentosa fosfato
Actúa en diversos grados en las distintas células y tejidos. La función es fundamentalmente anabólica más que catabólica, pero implica la oxidación de la glucosa y en ciertos casos puede actuar para oxidar la glucosa por completo hasta el co2 y h2o.
Sus productos más importantes son: elNADPH y la ribosa -5 -fosfato. En el paso 1 la fase oxidativa, la glucosa -6-fosfato se oxida la ribosa -5-fosfato y co2, con la producción del NADPH.
En el paso 2 parte de la ribulosa -5-fosfato se convierte en otros azucares de cinco carbonos, la ribosa fosfato puede utilizarse en la síntesis de nucleótidos.
En el paso 3 una serie de reacciones convierten tres moléculas de azucares de cincocarbonos en dos moléculas de un azúcar de seis carbonos y una de un azúcar de tres carbonos.
En el paso 4, algunos de estos azucares se convierten en glucosa-6- fosfato, y el ciclo se repite.
La ruta de las pentosas fosfato tienen dos funciones principales: 1 proporcionar NADPH para la biosíntesis reductora y 2 proporcionar ribosa-5-fosfato para la biosíntesis de nucleótidos y ácidos nucleídos. Laruta actúa para metabolizar las pentosas del alimento, procedentes principalmente de la digestión de acido nucleicos. El NADPH se utiliza para la biosíntesis de los ácidos grasos y los esteroides, algunos tejidos como las glándulas suprarrenales, el hígado, el tejido adiposo, y la glándula mamaria tienen un contenido abundante de enzimas.
2.6 Contracion muscular
Una contracción muscular es unproceso fisiológico desarrollado por los músculos cuando, según la tensión, se estiran o se acortan. Este proceso está controlado por el sistema nervioso central y permite producir fuerza motora.
Gracias a esta fuerza motora, los músculos superiores pueden desplazar el contenido de una cavidad a la que recubren (lo que hacen los músculos lisos), mover el organismo a través del medio o movilizarotros objetos (músculos estriados).
Es posible distinguir entre las contracciones voluntarias (controladas por el cerebro) y los reflejos involuntarios (que dependen de la médula espinal). Los músculos estriados se contraen de manera voluntaria a partir de un esfuerzo conciente originado en el cerebro. Las señales cerebrales se dirigen por los nervios hasta la neurona motora que estimula la fibramuscular. Las contracciones musculares involuntarias, por otra parte, se originan en la médula espinal mediante un circuito con la materia gris.
Otra clasificación de las contracciones musculares nos permite referirnos a las contracciones isotónicas (cuando las fibras musculares se contraen y modifican su longitud), las contracciones concéntricas (el músculo se acorta y movilizan una parte delcuerpo para superar la resistencia) y las contracciones isométricas (el músculo permanece estático pero genera tensión)


2.6.1 factores que aunmenta la glucosa en sangre
Dos o tres horas después de haber consumido alimentos el nivel de glucosa se encuentra en su mayor nivel, de acuerdo a esto debes establecer los horarios de tu alimentación. tambien otros factores que aumentan la glucosa ensangre son:
Estrés.
Cuando usted sufre de estrés su cuerpo produce hormonas que pueden provocar un aumento considerable de los niveles de glucemia. Las técnicas de control del estrés pueden ayudar a minimizar sus efectos.
Enfermedad.
Dado que el hígado produce glucosa en exceso como respuesta a la enfermedad, los niveles de glucosa en sangre pueden subir cuando se está enfermo. Además, la...