Tragos











Métodos de preparación

Existen diversas formas de preparar un cocktail, estas varían en relación de los ingredientes y tipo de cocktail que prepararemos... 

Directos: Se sirven directamente en el vaso o copa que indique la receta, primero ponemos el hielo y después agregamos las bebidas de mayor a menor graduación alcohólica. 

Refrescados: Para la preparación de estetrago necesitamos un vaso mezclador y una cuchara mezcladora, solamente debemos revolver suavemente los ingredientes con hielo (cubos). 

Batidos: Se realiza a mano usando una coctelera, llenando el vaso con tres cuartos de hielo en cubos. Agregar los ingredientes, empezando por el de mayor graduación alcohólica. Mezclar con movimientos energéticos unos 8 segundos. 

Licuados o Frozen : lostragos a base de alcohol y frutas se preparan por lo general en una licuadora. Se debe licuar hasta obtener una mezcla homogénea, el hielo que se utilice debe estar picado. Este método solo debe usarse cuando la receta lo exija. 

Flambeados: Este combinación debe calentarse y para eso necesitaremos una coctelera de acero inoxidable. 



Medidas

Aquí tienes una lista de coversión demedidas mas utilizadas en coctelería. 

1 Onza = 29,57 cm3 
1 ½ Onza = 44,36 cm3 
2 Onza = 59,15 cm3 
2 ½ Onza = 73,94 cm3 
3 Onza = 88,73 cm3 
3 ½ Onza = 103,53 cm3 
1 TSP = Cucharadita de Te 
1 Dash = Chorrito corto 
1 Splash = Chorrito largo 




















Recetas


Satanás 
 
• Ingredientes: 
• 4/10 Vodka 
4/10 Triple Sec 
2/10 Granadina 
InformacionExtendida 
• Tipo de Trago: Flambeado 
• Se sirve en: Vaso Trago Largo 
• Preparacion: Poner los ingredientes en una coctelera de acero inoxidable y encender fuego. Vertir cuidadosamente en el vaso. 


Margarita Frozen 
 
• Ingredientes: 
• 1 1/2 Onza Tequila 
1/2 Onza Triple Sec 
1 Onza Limón 
Informacion Extendida 
• Tipo de Trago: Frozen 
• Se sirve en: Copa Margarita 
•Preparacion: Verter los ingredientes en una batidora con hielo y batir a baja velocidad unos 10 segundos. 
• Decoracion: Coronado con limón y sal. Twist de Limón. 


Sex on the Beach 
 
• Ingredientes: 
• 3/10 Vodka 
2/10 Licor de Durazno 
5/10 Jugo de Naranja 
1 Dash Granadina 
Informacion Extendida 
• Tipo de Trago: Batido 
• Se sirve en: Vaso Trago Largo 
• Preparacion: Vertir losingredientes en una coctelera y batir. 


Strawberry Colada 
 
• Ingredientes: 
• 1 Onza Ron 
1/2 Onza Licor de Frutilla 
1 Onza Piña Colada 
1 Onza Pulpa de Frutilla 
Azúcar 
Limón 
Informacion Extendida 
• Tipo de Trago: Frozen 
• Se sirve en: Copa Margarita 
• Preparacion: 
• Decoracion: Adornar con un Triángulo de Ananá y Cereza. 



Banana Colada 

• Ingredientes: 
• 1 Onza Ron 1/2 Onza Licor de Banana 
1 Onza Piña Colada 
Media Banana 
Azucar 
Informacion Extendida 
• Tipo de Trago: Frozen 
• Se sirve en: Copa Margarita 
• Preparacion: Licuar todos los ingredientes y agregar frozen. 
• Decoracion: Adornar con un triángulo de Ananá y Cereza. 



Pantera Rosa 

• Ingredientes: 
• 3/10 Vodka 
1/10 Granadina 
6/10 Piña Colada 
Informacion Extendida 
•Tipo de Trago: Batido 
• Se sirve en: Vaso Trago Largo 
• Preparacion: Vertir los ingredientes en una coctelera y batir. 


Bubblegum 

• Ingredientes: 
• 3/10 Vodka 
2/10 Licor de Durazno 
2/10 Licor de Banana 
3/10 Jugo de Naranja 
Informacion Extendida 
• Tipo de Trago: Batido 
• Se sirve en: Vaso Trago Largo 
• Preparacion: Vertir los ingredientes en una coctelera y batir. Alexander 

• Ingredientes: 
• 1/3 Crema 
1/3 Crema de Cacao 
1/3 Brandi o Cognag 
Informacion Extendida 
• Tipo de Trago: Batido 
• Se sirve en: Copa Cocktail 
• Preparacion: Vertir los ingredientes en una coctelera y batir. 


Bronx 

• Ingredientes: 
• 4/10 Gin 
2/10 Vermouth Rosso 
2/10 Vermouth Dry 
2/10 Jugo de Naranja 
Informacion Extendida 
• Tipo de Trago: Batido ...