Trancripcion y traduccion

ANDAMIO VITAMINAS.
Vitamina D
Nombre químico | calciferol |
Nombre trivial o común | |
Antecedentes | Algunos investigadores creyeron que la enfermedad e debía a falta de aire fresco y deluz solar; otros afirmaron que la enfermedad dependía de un factor en la dieta. Mellanby (1919) y Huldschinsky (1919) mostraron que ambas ideas eran correctas; la adición a aceite de hígado de bacalaoa la dieta o la exposición a la luz solar prevenía la enfermedad o la curaba. En 1924, se encontró que la radiación ultravioleta de raciones de alimentos para animales era igual de eficaz para curarel raquitismo que la radiación del animal mismo |
Estructura química | |
Solubilidad | liposolubles |
Precursores | Se encuentran en las fracciones esterol de tejidos animales y plantas enforma de 7-dihidrocolesterol y ergoesterol, respectivamente. Ambos requieren radiación ultravioleta para convertirse en la forma de provitamina (D3-colecalciferol y D2, respectivamente), y las dosprovitaminas deben convertirse en el riñón en la forma metabólicamente activa. La forma vegetal es importante para adicionar los alimentos.
      La forma animal del precursor se encuentra en la capaepidérmica de la piel, en donde se convierte con gran eficiencia en la provitamina D3, colecalciferol, por la radiación ultravioleta.
      Las formas metabólicamente activas, calcitriol y ercalcitriol, seproducen en el riñón y actúan como la hormona con el intestino y los huesos como órganos blancos.
La vit D ingerida se absorbe en el intestino junto con lípidos con ayuda de la bilis. La vit D de lapiel o intestino se fija a una proteína de unión plasmática de la vit D (DBP) para su transporte a los sitios de almacenamiento en hígado, piel, cerebro, huesos y tal vez otros tejidos. |
Absorción| Se absorben en el intestino conjuntamente con los lípidos mediante una difusión a través de micela y es captada por los quilomicrones del sistema linfático del intestino. Seguidamente es...