trangenicos vegetales

Trangenicos Vegetales
Los alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquelalimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia de alimentos procedentes de plantastransgénicas como el maíz, la cebada o la soya.
Los alimentos transgénicos son alimentos que son tratados genéticamente para su consumo. A diferencia de los alimentos que se cultivan y se producen de maneranatural, a estos alimentos se les modifica el ADN creando mutaciones y generando un producto con unas características determinadas, eliminando su proceso natural.
se eliminan las pepitas, se modificael color y el sabor, se retarda el proceso de maduración, se incluyen mayor cantidad de minerales o incluso, se crean híbridos entre varios tipos de alimentos vegetales, creando nuevos productosventajas y desventajas
Los beneficios asociados a los alimentos transgénicos hacen referencia al avance que supone para la alimentación humana, tanto a nivel científico como a las posibilidades decultivo. Los alimentos transgénicos, debido a su modificación genética, se convierten en productos mucho más resistentes a plagas, enfermedades y a productos herbicidas. De esta forma, las plantacionesresisten mucho más ante posibles problemas y es más sencillo su proceso de cultivo, su conservación y su recolección.
las desventajas de su producción son muchas y afectan a gran cantidad de agentes,entre los que se incluye el ser humano y el medio ambiente. La modificación genética y la incorporación de genes pueden llevar a la existencia y a la regeneración de nuevos agentes que produzcan alergiaso intolerancias alimentarias frente a estos alimentos.
La importancia de la biotecnologia
La Biotecnología es la culminación de 6000 años de experiencia humana usando seres vivos en los procesos...