Trangenicos

¿Qué es un transgénico?
Organismo genéticamente modificado, un ser vivo creado artificialmente con una técnica que permite insertar, a una planta o animal genes de especies completamente distintas que naturalmente no podrían cruzarse. Un organismo transgénico también llamado hibrido, es aquel al que se le han incorporado uno o más genes de otra especie para otorgarle característicasventajosas y puntuales que antes no tenía. Este proceso combina miles de genes al azar, y son necesarias repeticiones sucesivas de selección e hibridación para obtener una nueva variedad que incorpore todas las características genéticas deseadas y que evite, en la medida de lo posible, la incorporación de los genes no deseados, y con ello procurar que el nuevo organismo herede y preserve en sudescendencia el nuevo gen, de manera más amplia, precisa y rápida.
La historia de los transgénicos
El pionero de la genética moderna es el monje austriaco del siglo XIX Gregor Mendel, que llevó a cabo un experimento en el que se cruzaron algunas especies diferentes de guisantes para demostrar que ciertos rasgos de una especie se heredan en este proceso. Las observaciones de Mendel lograron allanar elcamino para el desarrollo de la primera planta modificada genéticamente, la cual fue una planta de tabaco resistente a los antibióticos; en el año de 1983.
La identificación de la estructura de doble hélice del ADN (James Watson y Francis Crick, Cambridge 1953) hizo posible la ingeniería genética en humanos.
A partir de 1983, los científicos logran crear el primer alimento genéticamente modificadopara uso comercial. Este producto transgénico fue un tomate creado por la compañía Calegne con sede en California. La nueva especie de tomate, que fue nombrado FlavrSavr por la misma empresa, y se puso a disposición comercialmente en 1994. La innovación de este tomate consistía en la resistencia a las heladas por medio de la introducción en su código genético, del gen de un salmón que protegeal pez del frío. A pesar de que los consumidores mostraron un gran interés en el mismo, la compañía detuvo su producción en 1997 debido al hecho de que su vida útil hace que sea menos rentable para la empresa.
Posteriormente se han hecho otros experimentos con alimentos transgénicos como introducir un gen de laurel en semillas oleaginosas, para mejorar su aceite o introducir un gen de pollo en untipo de patatas para hacerlas resistentes a enfermedades.
En los años noventa, la biotecnología pasó del laboratorio a las explotaciones agrícolas y tiendas y se convirtió en una industria en auge. En 1990, el primer alimento transgénico, una levadura de queso vegetariano, se aprobó en el Reino Unido.
Desde 1997, (según el Worldwatch Institute), la superficie total de tierra utilizada para elcultivo de alimentos genéticamente modificados ha aumentado en un asombroso 80%, esto pone de manifiesto la popularidad de estos productos alimenticios, sin embargo, eso no significa que los productos transgénicos no están rodeados de controversias, se calcula que alrededor de 60 cultivos diferentes, especialmente maíz, soya, canola, algodón, sorgo, arroz y trigo han sido los más experimentados.Sin embargo, hay indicios de que la burbuja de la biotecnología puede estar a punto de estallar. En los EUA, la plantación comercial de alimentos transgénicos ha ganado terreno. Sin embargo, Europa se está resistiendo, y la siembra comercial de alimentos transgénicos del Reino Unido se ha frenado, aunque el Gobierno sigue adelante con los ensayos de cultivos transgénicos.
El objetivo de labiotecnología aplicada a la agricultura es controlar la producción de alimentos, a fin de lograr mayores ganancias para empresas como Monsanto, Bayer, Syngenta, Pioneer y Dow Agroscience, que al desarrollar estos organismos tratan de controlar los granos básicos y altamente rentables que alimentan a la humanidad.
El papel de Monsanto
En sus palabras: Es un proveedor global de tecnologías y productos...