Transferencia De Masa

Transferencia de masa:
Esta genera un cambia hacia la composición de soluciones y mezclas mediante métodos que no implican necesariamente reacciones químicas y se caracteriza por transferir una sustancia a través de otra u otras a escala molecular. Cuando se ponen en contacto dos fases que tienen diferente composición, la sustancia que se difunde abandona un lugar de una región de altaconcentración y pasa a un lugar de baja concentración
Procesos de separación más comunes en la industria y ejemplo de aplicabilidad:
* Destilación:
La destilación pertenece a las operaciones unitarias de purificación, que son las ultimas etapas que se pueden presentar en la industria, con esta se puede extraer fácilmente los compuestos que están en una solución, se realiza de liquido a liquido, espor ejemplo: el alcohol, dentro del vino, si utilizo calor, a 92 grados, voy a extraer agua, en cambio, si lo hago a 72 grados, extraigo alcohol, y en eso se basa, dentro de una solución, puede haber muchos compuestos, pero con diferentes grados de ebullición, y es con lo que varios, y depende mucho en los fármacos de la pureza, ejemplo el alcohol, solo puedes sacarse a 96 grados de pureza,después se forma un compuesto, azeotropo, bueno, en conclusión, no se obtendría pureza en los fármacos, sin una adecuada purificación por destilación.
* Aplicabilidad:
Ahora bien, la destilación mas importante que se realiza a nivel industrial es la del petróleo que permite sacar desde gas de petróleo, solventes, kerosene, gas oíl, naftas, diesel oíl, fuel oíl, asfaltos coque etc., hasta el gasresidual que se ventea además se usa la destilación para tratar vinos y otros fermentados en la obtención de bebidas espirituosas, (alcohólicas), otras destilaciones se efectúan para purificar productos químicos hay otra, quizás la mas llamativa, que es la destilación del aire para sacar sus elementos, oxigeno, nitrógeno, entre otras, se trata en este caso de comprimir el aire enfriarlo hastalicuarlo y luego descomprimirlo, calentarlo, hasta que salgan progresivamente sus elementos separados pero comenzando en este caso con el de menor temperatura y de vaporización.

* Extracción liquido – líquido:
Esta técnica se utiliza para separar dos líquidos miscibles utilizando un disolvente que disuelve preferentemente a uno de ellos. En extracción es preciso recuperar el disolvente,generalmente por destilación, para su reutilización y la operación combinada es más compleja y, con frecuencia más costosa que la destilación sola sin extracción. Puesto que la mayor parte de los métodos de extracción continua usan contactos en contracorriente entre dos fases, muchos de los fundamento de la absorción de gases se pueden aplicar a la extracción líquido-líquido, cuestiones como e ideales,eficacias, etc.
* Aplicabilidad Por ejemplo, se puede conseguir gasolina incolora, a base de purificar y eliminar impurezas coloreadas.

* Absorción Gas liquido:
La absorción es una operación unitaria de transferencia de materia consiste en poner un gas en contacto con un líquido para que éste disuelva determinados componentes del gas, que queda libre de los mismos. La absorción puedeser física o química, según que el gas se disuelva en el líquido absorbente o reaccione con él dando un nuevo compuesto químico. En una sección cualquiera de la columna están en contacto un gas y un líquido que no están en equilibrio, por lo que se produce una transferencia de materia. La fuerza impulsora actuante es la diferencia entre la presión parcial en el gas del componente que se transfiere yla presión parcial que tendría el componente en un gas que estuviera en equilibrio con el líquido del punto considerado.
* Aplicabilidad:
Uno de los ejemplos típico es la absorción de amoniaco contenido en una mezcla con aire, mediante tratamiento con agua líquida. El soluto se puede recuperar posteriormente del líquido por destilación y el líquido absorbente puede desecharse o bien ser...