Transferencia de masa

Objetivos
General
* Conocer sobre los fenómenos de transferencia existente en los distintos tipos de industrias y las aplicaciones en los que cada uno de estos incurre, además de eso llegar a conocer las variaciones provocadas por cambios en condiciones que interfierenran en la transferencias de masa de múltiples operaciones industriales junto con maquinaria, transporte,transformación, alistamiento de materia prima y mano de obra afectados.
Específicos
* Conocer y ampliar el conocimiento sobre los cambios en la viscosidad de los diferentes tipos de líquidos utilizados en los procesos industriales, las variaciones que esta puede causar en un proceso y las consecuencias en una industria por estos cambios.

* Conocer sobre la conductividad eléctrica la importancia delos materiales conductores así mismo la utilización de estos materiales en las industrias la importancia de conocer la variaciones en las corrientes eléctricas de un procesos y además de eso tener la posibilidad de conocer sobre la necesidad de la electricidad en la industria así, como las innovaciones o las posibilidades de reemplazarla o por lo menos disminuir su consumo por el medio ambiente.* Conocer sobre la conductividad térmica teniendo en cuenta la amplia gama de aplicación del calor y la temperatura en los procesos así mismo la importancia de esta característica en un material que puede ampliar la productividad en un proceso.

* Conocer sobre la importancia de la difusión y su aplicación en cada una de las operaciones en las que incurra durante un proceso detransformación de cualquier material y de la naturaleza de sus componentes.

Difusión (D)

La transferencia de masa por difusión molecular es el tránsito de masa como resultado de una diferencia de concentración en una mezcla.

La difusión tiene su origen en los gradientes de concentración de una especie en
la mezcla. Su aparición provoca modificaciones a las ecuaciones de transferencia
decalor e hidrodinámicas. En efecto, los procesos de transferencia de masa, de calor e hidrodinámicos no son independientes sino que se encuentran acoplados.

La difusión es más compleja que el flujo viscoso o la transmisión de calor debido a la innovación de tener que operar con mezclas. En una mezcla que difunde las velocidades de los componentes individuales son distintas y existen varios métodosadecuados para promediar las velocidades de los componentes con el fin de obtener la velocidad local de la mezcla. La elección de esta velocidad local es necesaria para poder definir las velocidades de difusión.

Existen numerosos ejemplos cotidianos de transporte de materia: la difusión de humo y otros contaminantes en la atmósfera; la transferencia de soluto entre las fases de un absorbedor degas, un extractor o en una torre de enfriamiento; la mezcla del azúcar en un pocillo de tinto; el secado de la ropa (difusión del vapor de agua en el aire); el intercambio de oxígeno - gas carbónico en los pulmones.

Mecanismos de difusión
Difusión: migración pasó a paso de átomos de determinadas posiciones del reticulado para otras.
Para que ocurra el movimiento de los átomos sonnecesarias dos condiciones:
1) Debe existir un espacio libre adyacente y
2) El átomo debe poseer energía suficiente para romper los enlaces químicos y causar una distorsión en el reticulado.

Difusión por vacancias: átomos substitucionales cambian de posición con vacancias existentes en el reticulado cristalino.
El movimiento es una función del número de vacancias presentes.
El número de vacanciasaumenta exponencialmente con la temperatura.
El movimiento del átomo ocurre en una dirección y la de vacancias ocurre en la dirección contraria.
Autodifusión (difusión de átomos de la misma especie).
Interdifusión (difusión de átomos de especies diferentes).
Difusión en estado estacionario
Difusión é un proceso dependiente del tiempo
En un determinado proceso, es importante conocer la...