Transformación De La Piel En Cuero
Páginas: 28 (6996 palabras)
Publicado: 4 de octubre de 2011
CONTENIDO
Pág.
INTRODUCCION 5
JUSTIFICACION 6
1. OBJETIVOS 7
2.1. GENERAL 7
2.2. ESPECIFICOS 7
2. MARCO TEORICO 8
3.3. LA PIEL COMO MATERIA PRIMA 8
3.4. DESCRIPCION DEL PROCESO 10
3.5.1. Principales productos químicos utilizados en una curtiembre 10
3.5.2. Etapa de Ribera 11
3.5.3. Etapa deCurtido 12
3.5.4. Etapa de Recurtido 16
3.5.5. Etapa de Semi-acabado 18
3.5.6. Etapa de Acabado 20
3.5. RIESGOS Y PREVENCION 21
3.6. IMPACTO AMBIENTAL 24
3.7. DIAGRAMA DE BLOQUE 26
3.8. DIAGRAMA DE EQUIPO 28
3. CONCLUSIONES 29
4. BIBLIOGRAFIA 30
INTRODUCCION
Es cuero es utilizado desde hace mucho tiempoen la producción de gran variedad de artículos como zapatos, prendas de vestir y tapicería para el hogar y los vehículos. El cuero es un material muy versátil, y las diversas aplicaciones que se le dan exigen de él características específicas muy diferentes entre sí.
La obtención del cuero es una empresa antigua que ha evolucionado y se ha perfeccionado a través del tiempo, en una industriallamada curtiembre. El tema central de esta industria radica en la necesidad de que una vez retirada la piel del animal, se le debe proteger de la putrefacción y del endurecimiento.
En este trabajo se presentan los diferentes procesos tanto físicos como químicos que permiten obtener los cueros en sus diferentes calidades y características.
JUSTIFICACIÓN
La industria de la curtiembre es unaindustria que genera gran cantidad de trabajo en el país. Por ello es importante que el ingeniero industrial conozca con el mayor detalle posible acerca de los procesos que se llevan a cabo en esta labor.
Este trabajo se complementará con la visita empresarial, en la cual se comparará lo explicado en este documento y se analizará de mejor manera el funcionamiento de la empresa visitada.1. OBJETIVOS
2.1. GENERAL
Conocer el proceso productivo que se debe llevar a cabo para la obtención del cuero.
2.2. ESPECIFICOS
* Investigar las propiedades físicas y químicas de la materia prima para el proceso de curtiembre
* Realizar la descripción del proceso productivo a través de un análisis detallado de cada paso involucrado para la obtención del productofinal.
* Analizar el impacto ambiental que tiene el proceso de curtido debido a la cantidad de desechos que se producen.
2. MARCO TEÓRICO
3.3. LA PIEL COMO MATERIA PRIMA
El material de partida para la preparación del cuero lo constituye la piel de los animales. Los cueros y pieles son en su mayor parte subproductos de mataderos, aunque también pueden proceder de animalesfallecidos de muerte natural, cazados o atrapados en cepos.
Las principales fuentes de cuero son el ganado vacuno, los cerdos, los corderos y las ovejas.
La piel constituye el revestimiento de los animales superiores. Es una sustancia heterogénea, generalmente cubierta de pelos o lana y formada por varias capas superpuestas, responde a los cambios fisiológicos del animal, por lo tantoreflejará en ella muchas características importantes y específicas tales como: edad, sexo, dieta, medio ambiente y estado de salud.
La Piel se puede definir utilizando tres criterios diferentes: estructural, embriológico o funcional.
3.4.1. Criterio Estructural. Desde este punto de vista, se define como un órgano constituido por tres capas: Epidermis, Dermis e Hipodermis. En las tresintervienen los tejidos: Epitelial, Conjuntivo, Muscular y Nervioso. Toda la epidermis es un epitelio especializado sumamente complejo, mientras que la dermis e hipodermis están constituidas por tejido conjuntivo.
3.4.2. Criterio Funcional. La piel es un órgano vital que tiene funciones específicas:
Órgano de protección sumamente eficaz. También es un órgano termorregulador, cumple...
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INTRODUCCION 5
JUSTIFICACION 6
1. OBJETIVOS 7
2.1. GENERAL 7
2.2. ESPECIFICOS 7
2. MARCO TEORICO 8
3.3. LA PIEL COMO MATERIA PRIMA 8
3.4. DESCRIPCION DEL PROCESO 10
3.5.1. Principales productos químicos utilizados en una curtiembre 10
3.5.2. Etapa de Ribera 11
3.5.3. Etapa deCurtido 12
3.5.4. Etapa de Recurtido 16
3.5.5. Etapa de Semi-acabado 18
3.5.6. Etapa de Acabado 20
3.5. RIESGOS Y PREVENCION 21
3.6. IMPACTO AMBIENTAL 24
3.7. DIAGRAMA DE BLOQUE 26
3.8. DIAGRAMA DE EQUIPO 28
3. CONCLUSIONES 29
4. BIBLIOGRAFIA 30
INTRODUCCION
Es cuero es utilizado desde hace mucho tiempoen la producción de gran variedad de artículos como zapatos, prendas de vestir y tapicería para el hogar y los vehículos. El cuero es un material muy versátil, y las diversas aplicaciones que se le dan exigen de él características específicas muy diferentes entre sí.
La obtención del cuero es una empresa antigua que ha evolucionado y se ha perfeccionado a través del tiempo, en una industriallamada curtiembre. El tema central de esta industria radica en la necesidad de que una vez retirada la piel del animal, se le debe proteger de la putrefacción y del endurecimiento.
En este trabajo se presentan los diferentes procesos tanto físicos como químicos que permiten obtener los cueros en sus diferentes calidades y características.
JUSTIFICACIÓN
La industria de la curtiembre es unaindustria que genera gran cantidad de trabajo en el país. Por ello es importante que el ingeniero industrial conozca con el mayor detalle posible acerca de los procesos que se llevan a cabo en esta labor.
Este trabajo se complementará con la visita empresarial, en la cual se comparará lo explicado en este documento y se analizará de mejor manera el funcionamiento de la empresa visitada.1. OBJETIVOS
2.1. GENERAL
Conocer el proceso productivo que se debe llevar a cabo para la obtención del cuero.
2.2. ESPECIFICOS
* Investigar las propiedades físicas y químicas de la materia prima para el proceso de curtiembre
* Realizar la descripción del proceso productivo a través de un análisis detallado de cada paso involucrado para la obtención del productofinal.
* Analizar el impacto ambiental que tiene el proceso de curtido debido a la cantidad de desechos que se producen.
2. MARCO TEÓRICO
3.3. LA PIEL COMO MATERIA PRIMA
El material de partida para la preparación del cuero lo constituye la piel de los animales. Los cueros y pieles son en su mayor parte subproductos de mataderos, aunque también pueden proceder de animalesfallecidos de muerte natural, cazados o atrapados en cepos.
Las principales fuentes de cuero son el ganado vacuno, los cerdos, los corderos y las ovejas.
La piel constituye el revestimiento de los animales superiores. Es una sustancia heterogénea, generalmente cubierta de pelos o lana y formada por varias capas superpuestas, responde a los cambios fisiológicos del animal, por lo tantoreflejará en ella muchas características importantes y específicas tales como: edad, sexo, dieta, medio ambiente y estado de salud.
La Piel se puede definir utilizando tres criterios diferentes: estructural, embriológico o funcional.
3.4.1. Criterio Estructural. Desde este punto de vista, se define como un órgano constituido por tres capas: Epidermis, Dermis e Hipodermis. En las tresintervienen los tejidos: Epitelial, Conjuntivo, Muscular y Nervioso. Toda la epidermis es un epitelio especializado sumamente complejo, mientras que la dermis e hipodermis están constituidas por tejido conjuntivo.
3.4.2. Criterio Funcional. La piel es un órgano vital que tiene funciones específicas:
Órgano de protección sumamente eficaz. También es un órgano termorregulador, cumple...
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