TRANSGÉNICOS Y SALUD HUMANA

TRANSGÉNICOS: IMPLICANCIAS EN LA SALUD HUMANA

Son muchos los mitos y los conceptos que se tienen sobre los organismos modificados genéticamente, más aún cuando se trata de argumentar la importancia que tienen en la producción de alimentos, medicamentos o de alguna otra forma que se relacione directamente con la salud humana.

Uno de los motivos por el cual se comenzó a experimentarmodificando los genes de las especies es el afán de mejorarlos. Ya sea para que tengan una mayor resistencia a climas adversos, puedan producir sus propios insecticidas, tengan mayor duración, sean más apetitosas, más nutritivas, etc. Los agricultores buscan la forma de que sus productos sean resistentes a plagas o a climas fríos, de tener una mayor producción, etc, es por ello que realizanentrecruzamientos y selección de especies, sin embargo estos métodos rústicos toman mucho tiempo y muchas veces no se obtienen los resultado requeridos, recordar que la ley de segregación es al azar. La biotecnología les da la oportunidad de mejorar sus productos, hacer todo eso que siempre soñaron con solo modificar unos cuantos genes por otros de otra especie.

Por mucho tiempo se habló de lo bueno quesería que un solo alimento nos proporcione los nutrientes necesarios para una adecuada dieta diaria, y es que en la actualidad la mala alimentación junto con la desnutrición y el hambre es un problema mundial que parece nunca acabar. Sin embargo he aquí una salida que hace a la ciencia provechosa y benéfica para la humanidad.

Sin embargo, en la historia el mayor mal que acarrea a los OMG es elafán comercial que este presenta para las empresas transnacionales. Y es que el afán de lucro que impulsa a esta empresas ha degenerado todo lo bueno que se podría conseguir si se aplicara correctamente estos productos. La pelea por los patentes y la falta de bioética ha hecho de que en la actualidad estos productos se encuentren en el mercado sin ver sido legalizados, sin tener control y sobretodo, aun estando en periodo de prueba sobre los efectos que pueden acarrear a la salud humana. Por tal motivo muchos toman la posición de estar en contra, pese a que en muchas ocasiones sea benéfico para la humanidad. La falta de su normatividad en el aspecto legal ha conllevado a que estos productos se encuentren ya entre lo que diariamente consumimos y que en muchas personas ya se les hallaencontrado consecuencias negativas.

LAS INVESTIGACIONES DE PUSTZAI Y LO CONTROVERTIDO DE LAS OMG

En los noventas se acrecentaba la idea de los OMG, impulsados por las grandes transnacionales, campañas de información en Europa acerca de las ventajas tanto para los agricultores, ganaderos, como para los consumidores. Sin embargo, en 1999,El Dr. Pustzai hizo un estudio el cual repercutió en cuanto ala idea que se tenía sobre las OMG, que en poco tiempo y con pocos estudios de proyección se estaban enrumbando en la hacia el consumo masivo. El consumo de papas transgénicas desarrolló cuadro severos de alergia en ratones, y aunque este estudio fue duramente criticado, despertó un gran interés por la sociedad en cuanto a las dudas de los beneficios y los efectos secundarios que estas podríancontraer en un futuro aún no estudiado.
Por esa misma época, ganaderos denunciaron que el uso de hormonas de crecimiento modificados genéticamente en bovinos les resultó perjudicial puesto que las vacas se debilitan luego de ser tratadas con esta hormona1.

IMAGEN DE LA DERECHA. Ironía sobre el uso repentino de los transgénicos, aún con falta de estudios2





4.1 ALIMENTOS TRANSGÉNICOSEl trasfondo de usar la biotecnología para producir alimentos modificados genéticamente es el de combatir la escases de alimentos que acarreará al planeta en unas cuantas décadas. Otro de los motivos es el de hacer que los productores tengan una mejor productividad y productos en cantidades considerables para llevar al mercado, lo que permitirá desarrollar una mejor economía.
Lamentablemente,...