Transgénicos

LOS TRANSGÉNICOS
Entre las ramas evolutivas que ha experimentado la humanidad tenemos el campo alimenticio, dentro del cual podemos hacer mención a los alimentos transgénicos. Éstos son aquellosmodificados genéticamente, es decir, que incluyen en su composición algún ingrediente procedente de un organismo al que se le ha incorporado, un gen de otra especie. Gracias a la biotecnología se puedetransferir un gen de un organismo a otro para dotarle de alguna cualidad especial de la que carece y de esta forma conseguir la característica deseada.
Es un tema controversial por cuanto susinvestigadores no llegan a establecer un criterio unánime, y al hablar de conocimientos científicos considero debería haberlo. Hay que tomar en cuenta que no se trata solamente del aspecto alimenticio sinoeconómico y social, pues estaríamos hablando de rentabilidad y la consecuencia directa q tendría su uso en la salud. Si bien los transgénicos han dado solución al agricultor por su fertilidad yresistencia, también debemos tomar mucho en cuenta que esta alteración afectaría nuestra salud y contribuiría a la contaminación ambiental. Ya hay algunos países que utilizan este tipo de semillas, y ahora enel nuestro se convocó a un debate sobre el proyecto de ley de agrobiodiversidad, semillas y fomento agroecológico, por la probable introducción de semillas y cultivos genéticamente modificados,prohibidos por la Constitución y las leyes ecuatorianas. Además, según este proyecto de ley, “existe un consenso global que reconoce que la agricultura convencional, basada en la estructura de monocultivointensivo, mecanización, uso de agrotóxicos y fertilizantes de síntesis química; no es sostenible”1.
Ante lo mencionado, considero que introducir transgénicos a nuestro sistema alimenticio, no va adar solución a la hambruna ni mucho menos a la pobreza o a la desnutrición, estamos hablando de un proceso costoso, pues no todos los agricultores tendrían acceso a semillas transgénicas y mucho...