transgen.

CIENCIAS B - AMPLIACIÓN

Alimentos transgénicos
Gracias a la Ingeniería genética, los biólogos moleculares consiguen incorporar genes en el genoma de organismos
animales y vegetales, con elobjetivo de añadir una propiedad que mejore sus condiciones. Estos organismos son
consumidos por el ser humano y son llamados alimentos transgénicos.

 Cultivos más productivos
 Resistente a lasenfermedades y parásitos
 Adaptación al clima

 Calidad culinaria
 Adaptación a la técnica de cultivo
 Regularidad de las formas

La mejora de alimentos
Los productos derivados de la mezcla degenes presentan ciertas mejoras como ser más nutritivos, tener más
tiempo de maduración, un mejor crecimiento y apariencia, e incluso la capacidad de aprovechar el nitrógeno atmosférico.
Ejemplosde genes introducidos

Soya
Tolerancia al herbicida glifosfato.

Maíz
Resistencia a insectos.
Tolerancia al herbicida glifosfato
y al glifosfato de amonio.

Algodón
Resistencia a insectos.Tolerancia al herbicida glifosfato.

Cualidades

Reconocimiento

Los alimentos transgénicos
presentan las mismas
características que los
productos normales y poseen
los nutrientes necesariospara
nuestro cuerpo.

En Europa, estos productos
necesitan un etiquetado
obligatorio que especifique
su modificación genética.
En algunos países, incluso
se prohíbe el consumo
humano deciertos alimentos
transgénicos.

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No todos son plantas
UCRANIA
CANADÁ

RUSIA

RUMANIA
FRANCIA

EE.UU.

PORTUGAL

ESPAÑA

CHINA

JAPÓN

EGIPTOMÉXICO

FILIPINAS

INDIA
CAMBOYA
TANZANIA

BRASIL

AUSTRALIA
ARGENTINA

SUDÁFRICA

Países productores de transgénicos
En la década de 1990, China comenzó a utilizar alimentos manipuladosgenéticamente y actualmente se cultivan más de 100 millones de hectáreas de transgénicos. Estados Unidos es el país que más los cultiva y la
Argentina es actualmente el segundo país productor
de...