Transgenicos En La Agroindustria

Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
Ingeniería Agroindustrial

Ecología e Impacto Ambiental


“El peligro de los alimentos transgénicos”
Análisis y comentarios personales

8vo SemestreProfesor: Ing. Ángel Prado

Integrantes
 Fortty García Ricardo
 Anchundia Lucas Luis
 Moreira Cuenca Jonathan

2012
Ecología
“El Peligro de los Alimentos Transgénicos”
Análisis yComentarios
Una vez analizado el documento y el video sobre este tema de suma importancia en nuestra formación como ingenieros agroindustriales, deducimos los siguientes comentarios personales.
 Losproductos y alimentos transgénicos son un avance tecnológico que potencializan la economía mundial y cubren demandas de alimentos con estos tipos de productos, pero por esta razón de estabilidad encuanto a la demanda de alimentos a nivel mundial no se deben seguir utilizando por las grandes productoras que controlan el mercado mundial con sus productos y por tanto lo consumimos sin saber, ya que nose han demostrado estudios a largo plazo y no se saben las consecuencias que traerán consumir alimentos genéticamente modificados, que lo único que se busca con ellos es obtener mas ganancias por laproducción de estos. Como profesionales uno busca rentabilidad en la producción y productos de calidad, pero lo mas importante es la seguridad alimentaria para la sociedad errando el pensamiento deganar mas y perder menos sin importar la salud de todo un ecosistema en el que estamos incluidos los humanos, y que este tipo de alimentos ya demuestran indicios de consecuencias desfavorables para lasalud.

 Los productos transgénicos tanto como semillas, insumos agrícolas o como componentes de productos elaborados son perjudiciales y beneficiosos a la vez. Perjudiciales porque una vez ingeridoun alimento que ha sido modificado genéticamente va a causar alteraciones en la salud humana y medio ambiental ya que si no se controla puede hacer mucho daño porque sus efectos son impredecibles....