transgenicos

Los alimentos transgénicos son aquellos que incluyen en su composición algún ingrediente procedente de un organismo al que se le ha incorporado, mediante técnicas genéticas, un gen de otra especie.Gracias a la biotecnología se puede transferir un gen de un organismo a otro para dotarle de alguna cualidad especial de la que carece. De este modo, las plantas transgénicas pueden resistir plagas,aguantar mejor las sequías, o resistir mejor algunos herbicidas. O otorgarle características que hacen al alimento en cuestión mas sabroso o apetitoso. En Europa no todas las modalidades detransgénicos están autorizadas, sólo algunas pueden ser cultivadas y posteriormente comercializadas. Dentro de estos podemos encontrar a los mas comunes como son, cereales: arroz, pan(trigo) maíz ,frutas como:manzanas, peral, platanos, paltas, aceites y grasas, alimentos de mascotas, instantáneos: leche, café, suplementos alimenticios, pastas, chocolates y golosinas Sin emabrgo no se los debe confundircon los hibridos, a los cuales se les transfiere no solo un gen, si no muchos , de diferentes fuentes.
Los transgénicos, desde su nacimiento, han suscitado mucha polémica. Existen seguidores fanáticosy detractores acérrimos. "la agricultura industrial, la que actualmente se nos vende como aquella que produce alimentos para toda la humanidad, desgraciadamente, está produciendo también muchísimosdaños irreversibles" como la liberación de gases o el cambio irreversible a ciertas especies.
Ventajas e inconvenientes de los transgénicos.

La posibilidad de obtener alimentos transgénicos tienetanto ventajas y a su vez, inconvenientes.
Ventajas

- Podremos consumir alimentos con más vitaminas, minerales y proteínas, y menores contenidos en grasas./saturación de minerales en personas

-Producción de ácidos grasos específicos para uso alimenticio o industrial./acostrumbra al organismo a consumir artículos artificiales

- Cultivos más resistentes a los ataques de virus, hongos o...