Transgenicos

Tesis: “No se deben permitir los alimentos transgénicos en chile”.

En el último tiempo se ha intensificado el debate en torno a la bioseguridad de los cultivos transgénicos y los alimentos derivados de ellos. Se ha desatado un conflicto en relación con los riesgos y beneficios del consumo de alimentos transgénicos para la salud humana y el medio ambiente.
La denominación alimentotransgénico se usa para alimentos con alguna materia prima derivada de un organismo genéticamente modificado, principalmente a través de transgénica, o constituido por el organismo genéticamente modificado propiamente tal. En otras palabras se pueden definir como organismos modificados en los que se ha introducido uno o mas genes al genoma, logrando así el fortalecimiento de alguna especie, parapoder resistir climas diversos, aumentar sus valores nutricionales, etc.
La primera generación de organismos modificados genéticamente estuvo enfocada en la incorporación de caracteres productivos que beneficiaran a los productores. Por ejemplo la introducción de genes para resistencia a insectos y tolerancia a herbicidas, mientras la segunda generación incorporó nuevos caracteres conbeneficios para el consumidor como mayor aporte de vitaminas, antioxidantes, etc. Sin embargo con los tiempos se ha discutido el posible efecto como alérgenos de los derivados de alimentos transformados genéticamente; incluso, se ha sugerido su toxicidad.
Además de esto, la simplificación del proceso de producción, o sea, la siembra directa reduce e incluso elimina completamente la necesidad de ararla tierra. La mecanización disminuye el empleo por hectárea, por tanto, surge un grave problema social, el desempleo en las zonas rurales y todas las repercusiones que este hecho trae consigo, es decir, una agricultura sin agricultores.







Argumento 1.

Los transgénicos supondrían un peligro para la biodiversidad a través del riesgo de que haya transferencia no intencional de genesentre especies (como en la polinización cruzada), o por los efectos desconocidos que puedan causar en otros organismos que están en su mismo entorno, como ciertos microbios de los suelos. Además se teme que su consumo cause efectos nocivos en los humanos, como alergias, rechazo del organismo a químicos contenidos en los transgénicos o alguna secuela desconocida.

Una investigación deresponsabilidad nutricional y bioética realizada por una nutricionista de la Universidad de Valparaíso reveló que dichos cultivos aumentan en la mayoría de los casos el uso de pesticidas, empobrece los suelos de cultivo dando paso a una agricultura sin agricultores, el uso de pesticidas asociados provocan negativas interacciones con el medio y recomienda tomar el principio de precaución como política,entre varias otras conclusiones.

Si bien es cierto, estos alimentos manipulados poseen más nutrientes y resistencia a diversos climas , este accionar de la ingeniería genética no está totalmente controlado, ya que no se ha logrado reconocer con precisión donde se insertarán los genes en el genoma y tampoco se ha logrado controlar la reacción sistemática del organismo modificado o el fenómenodenominado pleiotropía, llámese la propiedad de uno de los genes de influir en más de un carácter, de manera que pueden presentarse efectos no deseados, imposibles de conocer sin estudios previos.

(Respaldo)
Un estudio hecho por Altieri y Pengue informa que los monocultivos transgénicos de siembra directa (Soya, Maíz, Arroz, Canola y Algodón) han provocado una disminución de la fertilidad,aumento de la erosión y la inutilización de los suelos.

Y no siendo suficiente con eso, la mayoría de los estudios con alimentos transgénicos indican que pueden causar efectos tóxicos a nivel hepático, pancreático, renal, reproductivo, como también pueden alterar los parámetros hematológicos, bioquímicos e inmunológicos.

No sería ético manipular la naturaleza misma de un organismo....