transgenicos

ALIMENTOS TRANSGENICOS


En el siguiente ensayo se tratara el tema de alimentos transgénicos y todo lo relacionado a ello con respecto a su positivo y negativo uso desde mi punto de vista.
Losalimentos transgénicos es un aspecto que se ha tratado desde hace unos años cuando se dio la posibilidad de avanzar en la ingeniería genética. A partir de allí, hubo un gran avance científico porque sedescubrió que al alterar el ADN de estos productos, se podían adquirir características que no se lograban naturalmente. Esta tecnología consigue beneficios como resistencia a plagas, enfermedades,productos herbicidas, haciendo que estas plantaciones sean mucho más fácil de cultivar, recolectar y llevar a la mesa. Otra de las ventajas de la alteración del ADN en los alimentos transgénicos, es quese pueden incorporar características no naturales como nutrientes, forma, olor, sabor, color, duración de la vida útil del alimento, adaptándolos a factores ambientales adversos, con crecimiento ydesarrollo acelerado. En el factor ambiental, ellos permiten el uso más racional de la tierra, el agua y los nutrientes. Con respecto a todos estos beneficios, veo de manera muy positiva el uso de losalimentos transgénicos porque permite a los agricultores tener una confianza en la cosecha y siembra, ya que se tiene una mayor garantía de que los cultivos perduren y se obtenga buena calidad delproducto. También con respecto al punto de vista del consumidor, se responde mejor a las necesidades nutricionales y alimenticias con mayor disponibilidad del alimento.
En contraste a esto, estatecnología ha traído también riesgos que afectan directamente a las personas. El hecho de crear un alimento transgénico alterando su ADN quitando o incorporando genes nuevos, se puede conseguir un productofinal generando agentes nuevos (no presentes hasta el momento) que inicien procesos de intolerancia o alergias alimentarias. Considero que aparte de estas desventajas, existe un riesgo en la perdida...